आंत के कैंसर को दूर रखने के लिए फोलेट से भरपूर पालक और ब्रोकोली खाएं

लंदन: एक अध्ययन के अनुसार, फोलेट से भरपूर पालक, पत्तागोभी और ब्रोकोली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है।

फोलेट विटामिन बी9 का एक प्राकृतिक रूप है और कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। अच्छे स्रोतों में पालक, पत्तागोभी, ब्रोकोली, सूरजमुखी के बीज, साबुत अनाज, छोले, दाल और बीन्स जैसी दालें और फल, विशेष रूप से संतरे जैसे खट्टे फल जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। फोलेट फोलिक एसिड के रूप में पूरक के रूप में भी उपलब्ध है।

इंपीरियल कॉलेज लंदन के शोधकर्ताओं के निष्कर्षों से पता चलता है कि आहार के माध्यम से फोलेट का सेवन बढ़ाने या पूरक आहार लेने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 7 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

“जब आंत के कैंसर की बात आती है, तो कई चीजें हैं जो लोग अपने जोखिम को कम करने के लिए कर सकते हैं, जिसमें विविध आहार खाना शामिल है – साबुत अनाज, सब्जियां, फल और बीन्स से भरपूर – जो इस अध्ययन के निष्कर्षों का समर्थन करता है। “इंपीरियल में कैंसर महामारी विज्ञान और रोकथाम के रीडर डॉ. कॉन्स्टेंटिनो सिलिडिस ने कहा।

सिलिडिस ने कहा, “इस बड़े अध्ययन में विटामिन बी9 के संभावित सुरक्षात्मक स्वास्थ्य लाभों का प्रदर्शन किया गया है। अध्ययन में कुछ आशाजनक निष्कर्ष भी मिले हैं कि फोलेट विभिन्न जीनों सहित कैंसर के खतरे को कैसे प्रभावित कर सकता है, लेकिन इन्हें और अधिक अन्वेषण की आवश्यकता है।”

द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित अपनी तरह के सबसे बड़े अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने आनुवांशिक वेरिएंट की पहचान करने के लिए 70,000 से अधिक व्यक्तियों के डेटा का विश्लेषण किया, जो यह संशोधित कर सकते हैं कि आहार फोलेट (विटामिन बी 9), फोलिक एसिड की खुराक और कुल फोलेट जोखिम को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। कोलोरेक्टल कैंसर (सीआरसी)।

पिछले अध्ययनों के अनुरूप, उन्होंने पाया कि जो लोग आहार में फोलेट के उच्च स्तर का सेवन करते हैं, उनमें सीआरसी (प्रॉक्सिमल कोलन, डिस्टल कोलन और रेक्टल कैंसर सहित) विकसित होने की संभावना आहार फोलेट की प्रत्येक 260 माइक्रोग्राम अधिक खपत के लिए 7 प्रतिशत कम हो गई थी। जो दैनिक अनुशंसित मात्रा (400 माइक्रोग्राम) के 65 प्रतिशत के अनुरूप है।

लेखकों के अनुसार, निष्कर्ष इस परिकल्पना का समर्थन करते हैं कि फोलेट सीआरसी की रोकथाम के लिए प्रभावी हो सकता है, यहां तक कि सेवन के नियमित स्तर पर भी जो आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। अध्ययन से यह भी पता चलता है कि फोलेट कैंसर के खतरे को प्रभावित कर सकता है, जिसमें इस जोखिम को नियंत्रित करने में शामिल विभिन्न जीन भी शामिल हैं। हालाँकि वे इसमें शामिल जीन और उनके प्रभाव को इंगित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता पर बल देते हैं।