Jammu -Kashmir में पिछले पांच सालों में 90 मीट्रिक टन से ज्यादा केसर का उत्पादन: सरकार
Jammu जम्मू: जम्मू और कश्मीर सरकार ने बुधवार को कहा कि पिछले पांच सालों में केंद्र शासित प्रदेश में 90 मीट्रिक टन से ज़्यादा केसर का प्रोडक्शन हुआ है, और कहा कि हाल के सालों में कुल प्रोडक्शन और प्रोडक्टिविटी में सुधार हुआ है। केसर प्रोडक्शन के बारे में नेशनल कॉन्फ्रेंस MLA हसनैन मसूदी के एक सवाल के लिखित जवाब में, राज्य के कृषि मंत्री जाविद अहमद डार ने कहा कि नेशनल मिशन ऑन केसर के लॉन्च से पहले, खेती के एरिया और प्रोडक्टिविटी में तेज़ी से गिरावट आई थी।
उन्होंने कहा, "2021 से 2025 तक केंद्र शासित प्रदेश में 90.28 मीट्रिक टन केसर का प्रोडक्शन रिकॉर्ड किया गया है, और 80 मीट्रिक टन से ज़्यादा एक्सपोर्ट किया गया है।" उन्होंने आगे कहा कि 2024-25 के दौरान प्रोडक्शन की वैल्यू 534.53 करोड़ रुपये आंकी गई थी, जबकि एक्सपोर्ट वैल्यू 486.43 करोड़ रुपये थी। ऑफिशियल डेटा के मुताबिक, 2020-21 में केसर का कुल प्रोडक्शन 17.33 मीट्रिक टन (MT), 2021-22 में 14.87 MT, 2022-23 में 14.94 MT, 2023-24 में 23.53 MT और 2024-25 में 19.58 MT रहा। उन्होंने कहा, "इस दौरान एवरेज प्रोडक्टिविटी 4 kg प्रति हेक्टेयर और 6.33 kg प्रति हेक्टेयर के बीच रही।"
दार ने कहा कि केसर की खेती का एरिया 5,707 हेक्टेयर से घटकर 3,715 हेक्टेयर रह गया, जबकि प्रोडक्टिविटी 2000-01 में 1.27 kg प्रति हेक्टेयर और 2003-04 में 1.88 kg प्रति हेक्टेयर के बहुत कम लेवल पर आ गई, जिससे प्रोडक्शन कम हुआ। हालांकि, सरकार ने कहा कि 2010-11 में नेशनल मिशन ऑन सैफ्रॉन के तहत “J&K सैफ्रॉन सेक्टर का इकोनॉमिक रिवाइवल” प्रोजेक्ट लागू होने के बाद, गिरावट का ट्रेंड रुक गया, और खेती का एरिया 3,715 हेक्टेयर पर स्थिर रहा। इसमें कहा गया है कि 2014-15, 2017-18 और 2018-19 को छोड़कर, प्रोडक्टिविटी में कुल मिलाकर बढ़ोतरी का ट्रेंड देखा गया है, जब बाढ़ और लंबे समय तक सूखे ने प्रोडक्शन पर असर डाला, जिससे प्रोडक्टिविटी घटकर क्रमशः 1.50 kg प्रति हेक्टेयर, 1.64 kg प्रति हेक्टेयर और 1.75 kg प्रति हेक्टेयर रह गई।
डार ने कहा कि मिशन के तहत 2,598.73 हेक्टेयर को फिर से ज़िंदा किया गया है, और ज़िंदा किए गए इलाकों में प्रोडक्टिविटी 2023-24 में 6.96 kg प्रति हेक्टेयर और 2024-25 में 5.6 kg प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गई है। फसल कटाई के बाद प्रोसेसिंग की स्थिति पर, उन्होंने कहा कि किसानों द्वारा प्रोसेसिंग, GI टैगिंग और बिक्री के लिए इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ़ कश्मीर सैफ्रन एंड टेक्नोलॉजी सेंटर (IIKSTC) में लाए गए केसर की साल-दर-साल डिटेल्स रखी गई हैं और जवाब के साथ अटैच कर दी गई हैं।
411 करोड़ रुपये के PM सैफ्रन मिशन से जुड़े सवाल के दूसरे हिस्से का जवाब देते हुए, डार ने कहा कि इस प्रोजेक्ट को 2010-11 में 400.11 करोड़ रुपये के खर्च के साथ मंज़ूरी दी गई थी, जिसमें केंद्र का हिस्सा 315.99 करोड़ रुपये और किसानों का हिस्सा 84.12 करोड़ रुपये शामिल है। उन्होंने कहा, "केंद्र ने अब तक 269.915 करोड़ रुपये जारी किए हैं, जबकि कुल खर्च 321.37 करोड़ रुपये है, जिसमें भारत सरकार का हिस्सा 257.676 करोड़ रुपये और किसानों का योगदान 63.70 करोड़ रुपये शामिल है।" नतीजों पर रोशनी डालते हुए उन्होंने कहा कि मिशन ने केसर के रकबे में कमी को सफलतापूर्वक रोक दिया है, जो 2010-11 से 3,715 हेक्टेयर — कश्मीर डिवीज़न में 3,665 हेक्टेयर और किश्तवाड़ में 50 हेक्टेयर — पर बना हुआ है। उन्होंने कहा कि जिन इलाकों को फिर से ज़िंदा किया गया है, उनमें प्रोडक्टिविटी 2009-10 में 2.50 kg प्रति हेक्टेयर से बढ़कर 2023 में 4.42 kg प्रति हेक्टेयर हो गई है, और केसर पार्क बनने से किसानों को बेहतर दाम मिलने में मदद मिली है, जो 2021-22 में 80,000 रुपये प्रति kg से बढ़कर 2.20 लाख रुपये प्रति kg हो गया है। सिंचाई के इंफ्रास्ट्रक्चर पर उन्होंने कहा कि कश्मीर डिवीज़न में 3,665 हेक्टेयर को कवर करने के लिए 124 कम्युनिटी बोरवेल बनाने की योजना बनाई गई थी।
