Gujarat: अमित शाह ने दशेला में मधुर डेयरी के नवनिर्मित दूध प्रसंस्करण संयंत्र का किया उद्घाटन

Gandhinagar : केंद्रीय गृह और सहकारिता मंत्री अमित शाह ने रविवार को गांधीनगर के दशेला में मधुर डेयरी के नए बने दूध प्रोसेसिंग प्लांट का उद्घाटन किया। इस मौके पर बोलते हुए शाह ने कहा कि 15 एकड़ ज़मीन पर 128 करोड़ रुपये की लागत से बना यह पूरी तरह से ऑटोमैटिक दूध प्रोसेसिंग प्लांट, पशुपालक किसानों की आर्थिक तरक्की का एक अहम ज़रिया बनेगा। एक प्रेस रिलीज़ के मुताबिक, यह प्लांट रोज़ाना 2.5 लाख लीटर दूध प्रोसेस करेगा, और भविष्य में इसकी क्षमता बढ़ाकर 5 लाख लीटर करने की योजना है। उन्होंने आगे कहा कि ऑपरेशनल खर्चों के बाद बचने वाले मुनाफ़े का लगभग 75 प्रतिशत हिस्सा सीधे पशुपालक किसानों के बैंक खातों में ट्रांसफर किया जाएगा।

डेयरी सेक्टर को महिला सशक्तिकरण का एक अहम ज़रिया बताते हुए शाह ने कहा कि गुजरात में अभी रोज़ाना लगभग 3 करोड़ लीटर दूध 36 लाख महिला पशुपालक किसानों के ज़रिए इकट्ठा किया जाता है, जिसके चलते रोज़ाना उनके बैंक खातों में लगभग 200 करोड़ रुपये जमा होते हैं। अपना निजी अनुभव साझा करते हुए उन्होंने कहा कि जो महिलाएं कभी आर्थिक रूप से दूसरों पर निर्भर थीं, वे अब डेयरी सेक्टर की वजह से "अपने घर की मुखिया" बन गई हैं।

केंद्रीय मंत्री ने आगे घोषणा की कि सरकार ने डेयरी सेक्टर में "सर्कुलर इकॉनमी" मॉडल को बढ़ावा देकर पशुपालक किसानों की आय में कम से कम 20 प्रतिशत की बढ़ोतरी का लक्ष्य रखा है। अमूल उत्पादों पर उपभोक्ताओं के बढ़ते भरोसे का ज़िक्र करते हुए उन्होंने कहा कि अमूल की शुगर-फ्री चॉकलेट, शुगर-फ्री चॉकलेट की श्रेणी में देश में पहले स्थान पर है, जिसका सीधा फ़ायदा किसानों को मिल रहा है।

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के विज़न के बारे में बात करते हुए शाह ने कहा कि 'श्वेत क्रांति 2.0' के तहत, अगले दस सालों में भारत के दूध उत्पादन को तीन गुना करने का लक्ष्य रखा गया है। उन्होंने आगे कहा कि अमूल ने टेक्नोलॉजी के इस्तेमाल से किसानों के मुनाफ़े को बढ़ाया है। उन्होंने प्रधानमंत्री द्वारा हाल ही में लॉन्च किए गए AI-पावर्ड डिजिटल असिस्टेंट "सरलाबेन" का भी ज़िक्र किया, जो ग्रामीण इलाकों की महिलाओं को पशुपालन और खेती-बाड़ी के कामों में मदद कर रहा है।

इस मौके पर अमित शाह ने मधुर डेयरी की तरक्की की तारीफ़ की और कहा कि इसने सरदार वल्लभभाई पटेल, त्रिभुवनदास पटेल और वर्गीज़ कुरियन की विरासत को आगे बढ़ाया है। उन्होंने बताया कि मधुर डेयरी ने 1971 में सिर्फ़ चार सहकारी समितियों और 6,000 लीटर दूध के संग्रह के साथ अपनी यात्रा शुरू की थी, और आज यह 268 करोड़ रुपये के सालाना टर्नओवर तक पहुँच गई है।

सभा को संबोधित करते हुए मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने कहा कि गुजरात की धरती सदियों से सहकारिता की भावना से समृद्ध रही है।

उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने "सहकारिता के माध्यम से समृद्धि" का मार्ग अपनाया है, जिसकी सोच यह है कि सहकारी क्षेत्र बदलते समय के साथ कदम मिलाकर आगे बढ़ सके।

उन्होंने आगे कहा कि प्रधानमंत्री ने विकास-उन्मुख राजनीति का एक नया इतिहास रचा है, जिसमें उन्होंने हमेशा सामूहिक सहयोग के माध्यम से राष्ट्र की समृद्धि को केंद्र में रखा है, जिससे उन्हें लोगों का अपार विश्वास और भरोसा मिला है।

मधुर डेयरी की ऐतिहासिक यात्रा को याद करते हुए मुख्यमंत्री ने कहा कि पाँच दशक से भी पहले, इस संघ की शुरुआत सिर्फ़ तीन से चार दूध उत्पादक सहकारी समितियों के साथ हुई थी, और आज गांधीनगर में हर सुबह मधुर ब्रांड के दूध से बनी चाय के साथ होती है।

मधुर डेयरी और गांधीनगर ज़िला दूध उत्पादक संघ की एक और अनूठी विशेषता पर प्रकाश डालते हुए उन्होंने कहा कि गांधीनगर में पिछले 50 वर्षों से एक उपभोक्ता सहकारी समिति काम कर रही है। 15,000 सदस्यों वाली यह समिति 230 वितरण केंद्रों के माध्यम से मधुर डेयरी का दूध वितरित करती है।

मुख्यमंत्री ने इस कार्यक्रम को अमित शाह के मार्गदर्शन में गांधीनगर के लिए श्वेत क्रांति से विकास क्रांति में हुए बदलाव का उत्सव बताया, और मधुर डेयरी परिवार को अपनी विकास गाथा में एक नया मील का पत्थर जोड़ने के लिए बधाई दी।

इस कार्यक्रम के दौरान, भूपेंद्र पटेल ने मंच से अमित शाह को पश्चिम बंगाल चुनावों में भाजपा की जीत के लिए भी बधाई दी। उन्होंने कहा कि पश्चिम बंगाल की जनता ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और अमित शाह के नेतृत्व के प्रति ज़बरदस्त समर्थन दिखाया है।

मुख्यमंत्री ने शाह की इस बात के लिए भी प्रशंसा की कि उन्होंने पश्चिम बंगाल चुनाव परिणामों के माध्यम से यह साबित कर दिया कि संगठनात्मक शक्ति, कैडर-आधारित राजनीति और जनता का विश्वास मिलकर चुनावी सफलता कैसे दिला सकते हैं।

इस अवसर पर, मधुर डेयरी के अध्यक्ष शंकरसिंह राणा ने स्वागत भाषण दिया और मधुर डेयरी की गतिविधियों का संक्षिप्त विवरण प्रस्तुत किया।