Bihar: खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, मिलावट मिलने पर होटल और जूस की दुकान सील

Bihar बिहार: खाद्य विभाग ने मिलावट के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए पटना के कंकड़बाग और राजेंद्र पुल इलाकों में एक होटल और एक जूस और शेक की दुकान को सील कर दिया है। जांच में पनीर, जूस और शेक में मिलावट का पता चला, जिससे ग्राहकों की सेहत को गंभीर खतरा हो सकता था।कंकड़बाग में कृष्णा होटल एंड फैमिली रेस्टोरेंट में इंस्पेक्शन के दौरान यह कन्फर्म हुआ कि नकली और गलत तरीके से बनाया गया पनीर इस्तेमाल किया जा रहा था। इसी तरह, राजेंद्र पुल के पास कृष्णा जूस एंड शेक सेंटर में केमिकल मिले जूस और शेक बेचे जा रहे थे।

बुधवार शाम (24 दिसंबर) को, फूड इंस्पेक्टर अजय कुमार ने इंस्पेक्शन के दौरान जूस की दुकान से 'D' लेबल वाला एक पाउडर बरामद किया। दुकानदार ने बताया कि इस पाउडर का इस्तेमाल जूस और शेक को गाढ़ा करने के लिए किया जाता था और यह दिल्ली से आता था। हालांकि, दुकानदार पाउडर का असली नाम या केमिकल कम्पोजीशन नहीं बता पाया। फूड इंस्पेक्टर ने कैमरे के सामने पाउडर को छूकर टेस्ट किया, और वह उनके मुंह से चिपक गया, जिससे उसकी प्रकृति पर शक पैदा हुआ।

कृष्णा रेस्टोरेंट में, इंस्पेक्शन के दौरान घटिया और नकली पनीर के इस्तेमाल की पुष्टि हुई। दोनों जगहों से सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। फूड इंस्पेक्टर अजय कुमार के अनुसार, रिपोर्ट आने के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। एहतियात के तौर पर दोनों जगहों को फिलहाल बंद कर दिया गया है।