Assam : विलासिता का स्वाद दुनिया भर के सबसे महंगे रेस्तरां

Assam असम : हम वर्तमान में ऐसी दुनिया में रह रहे हैं जहाँ पाककला में नवाचार की कोई सीमा नहीं है। दुनिया के सबसे महंगे रेस्तराँ में शेफ़ के एक चुनिंदा समूह द्वारा बढ़िया खाने की कला को फिर से परिभाषित किया गया है। दुनिया भर में फैले ये बेहतरीन प्रतिष्ठान एक बेजोड़ गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करते हैं जो सिर्फ़ भोजन से कहीं बढ़कर है। दुनिया भर में ये बढ़िया खाने की जगहें बेहतरीन व्यंजनों के मंदिर हैं, जहाँ रचनात्मकता, तकनीक और वैभव मिलकर अविस्मरणीय शामें बनाते हैं।

ये रेस्तराँ एक ऐसा अनुभव देने का वादा करते हैं जो इंद्रियों को प्रसन्न कर देता है- मिशेलिन-तारांकित महलों से लेकर पाककला के नवोन्मेषकों के अंतरंग रूप से रोशन किए गए डाइनिंग रूम तक। पाककला के उस्तादों द्वारा तैयार किए गए, जिन्होंने अपने हुनर ​​को निखारने में सालों बिताए हैं, हर निवाला स्वाद और प्रस्तुति में एक मास्टरक्लास है। बेहतरीन सेवा से लेकर बेहतरीन सजावट तक हर तत्व परिष्कृत परिष्कार के माहौल में योगदान देता है।

इस लेख में, हम आपको सबसे शानदार डाइनिंग डेस्टिनेशन के गैस्ट्रोनॉमिक टूर पर ले जाएँगे, जहाँ उनकी शानदार सेटिंग, अभिनव व्यंजन और बेहतरीन सेवा का प्रदर्शन किया जाएगा। बर्फ से ढके आल्प्स से लेकर टोक्यो की जीवंत सड़कों तक और सुरम्य फ्रेंच रिवेरा से लेकर दुबई की राजसी गगनचुंबी इमारतों तक, हम दुनिया के सबसे खूबसूरत रेस्तराँ की सैर करेंगे। बेहतरीन पाक-कला के स्वाद का लुत्फ़ उठाने के लिए तैयार हो जाइए।

1. सब्लिमोशन इबीज़ा, स्पेन

दो सितारा मिशेलिन शेफ़, पाको रोनसेरो, सब्लिमोशन में शेफ़ हैं, जो इबीज़ा, स्पेन में स्थित है। 2014 में, इस भोजनालय को 'बेस्ट इनोवेशन फ़ूड एंड बेवरेज' पुरस्कार मिला। बढ़िया खाने पर ज़ोर देने के साथ, सब्लिमोशन आपको किसी भी अन्य की तरह एक यात्रा पर ले जाने का वादा करता है। वे 'शो वन' की अनूठी टेबल पर 12 डिनर स्वीकार करते हैं और 20 फ़ूड टेस्टिंग डिश के साथ एक टेस्टिंग मेनू प्रदान करते हैं। पच्चीस विशेषज्ञों का एक कर्मचारी मेहमानों की सेवा करता है, और यह कार्यक्रम लगभग तीन घंटे तक चलता है। सब्लिमोशन में इसकी लागत लगभग $2000 प्रति व्यक्ति होनी चाहिए।

2. PER SE न्यूयॉर्क, USA

शेफ थॉमस केलर के नेतृत्व में प्रसिद्ध भोजनालय Per Se ने 2004 में न्यूयॉर्क में अपनी शुरुआत की। यह शेफ का दूसरा तीन सितारा प्रतिष्ठान है और यह उनके नियमित नौ-कोर्स चखने वाले मेनू और शाकाहारी नौ-कोर्स चखने वाले मेनू दोनों प्रदान करता है जिसमें सर्वोत्तम सामग्री और पारंपरिक फ्रांसीसी खाना पकाने के तरीकों का उपयोग किया जाता है। इसकी लागत लगभग $685 प्रति व्यक्ति है। इसके अतिरिक्त, रेस्तरां अपने पुरस्कार विजेता वाइन संग्रह की 2,000 से अधिक बोतलें प्रदान करता है। यह खाद्य वृत्तचित्रों में दिखाए गए शीर्ष रेस्तरां में से एक है।

3. गाइ सेवॉय, पेरिस, फ्रांस

लगभग $615 प्रति व्यक्ति की लागत वाला, पेरिस में गाइ सेवॉय का प्रमुख रेस्तरां, अपनी भव्य सेटिंग और निर्दोष सेवा के साथ, फ्रांसीसी व्यंजनों का शिखर है। आटिचोक और ब्लैक ट्रफल सूप जैसे चखने वाले मेनू पर हस्ताक्षर व्यंजन, पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरीकों पर सेवॉय की पकड़ को उजागर करते हैं। गाइ सेवॉय में भोजन करना वास्तव में एक उल्लेखनीय अनुभव है क्योंकि यहाँ दुनिया के सबसे खूबसूरत रेस्तराँ हैं और यहाँ वाइन का बेहतरीन संयोजन है।

4. क्यो अजी, टोक्यो, जापान

टोक्यो का प्रसिद्ध क्यो अजी रेस्तराँ अपने प्रामाणिक काइसेकी भोजन के लिए प्रसिद्ध है। हर व्यंजन, जिसमें बेहतरीन मौसमी सामग्री को उनके शुद्धतम रूपों में दिखाया जाता है, शेफ केनिचिरो निशी की पूर्णता के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। क्यो अजी में भोजन करना एक शानदार अनुभव है क्योंकि यहाँ की शांत और सरल सजावट, स्वादिष्ट स्वाद और बनावट को उजागर करती है। इसकी कीमत प्रति व्यक्ति $600 है।

5. मासा न्यूयॉर्क, यूएसए

मासा मैनहट्टन, न्यूयॉर्क शहर में स्थित एक सुशी और जापानी रेस्तराँ है। यह रेस्तराँ, जिसे 2004 में शेफ मासा ताकायामा द्वारा स्थापित किया गया था, प्रति व्यक्ति $595 की लागत पर भोजन का अनुभव प्रदान करता है। कर और पेय शामिल नहीं हैं। अनुभव की अवधि लगभग दो घंटे है। भोजन से तीन सप्ताह पहले आरक्षण स्वीकार किए जाते हैं, और शेफ मासा व्यक्तिगत रूप से मेहमानों के लिए भोजन तैयार करते हैं। मौसमी सामग्री का उपयोग इसका एक हिस्सा है। इस डिनर में कोबे बीफ़ और ट्रफ़ल्स शामिल हैं। परोसी जाने वाली ज़्यादातर मछलियाँ जापान से मंगवाई जाती हैं। 260,000 डॉलर में, मासा उत्तरी अमेरिका के उन दो सुशी रेस्तराँ में से एक है, जिसमें जापानी हिनोका लकड़ी के ठोस टुकड़े से बना सुशी बार है। हर दिन इसे नरम, छिद्रपूर्ण स्थिति में रेत दिया जाता है जो मेहमानों का स्वागत एक मनभावन रूप और बनावट के साथ करता है। मासा के कर्मचारी ग्राहकों को बेहतरीन आतिथ्य प्रदान करके जापानी परंपरा को मूर्त रूप देते हैं, जो रेस्तराँ में भोजन के अनुभव का एक महत्वपूर्ण पहलू है।

6. पॉल पैरेट द्वारा अल्ट्रावायलेट, शंघाई, चीन

प्रति व्यक्ति लगभग 570 डॉलर की कीमत पर, पॉल पैरेट का अल्ट्रावायलेट, जो प्रति रात केवल दस लोगों को सेवा प्रदान करता है, अपने सिंगल-टेबल विचार के साथ एक नया भोजन अनुभव प्रदान करता है। प्रत्येक भोजन को बेहतर बनाने के लिए, यह इमर्सिव अनुभव अभिनव भोजन को बहु-संवेदी तकनीकों, जैसे दृश्य, श्रवण और घ्राण उत्तेजनाओं के साथ मिश्रित करता है। सावधानीपूर्वक तैयार किया गया 20-कोर्स भोजन भोजन करने वालों को कई तरह के स्वाद, मूड और सेटिंग के माध्यम से ले जाता है। यह दुनिया के सबसे खूबसूरत रेस्तराँ सेटिंग में से एक है।

7. रेस्टोरेंट डी एल'होटल डी विले क्रिसियर, स्विटज़रलैंड

स्विट्जरलैंड के क्रिसियर में स्थित, होटल डी विल