Anti-Oxidants क्या हैं और वे हमारी मदद कैसे करेंगे

Lifestyle जीवनशैली: हम अक्सर ऐसे खाने खाते हैं जिनमें न्यूट्रिएंट्स भरपूर होते हैं। हम सब जानते हैं कि अच्छा खाना हमारी हेल्थ के लिए बहुत ज़रूरी है। एंटीऑक्सीडेंट उन चीज़ों में से एक है जिनकी हमारे शरीर को ज़रूरत होती है। एंटीऑक्सीडेंट ऐसे मॉलिक्यूल होते हैं जो शरीर में नुकसानदायक फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रलाइज़ करते हैं, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और हमें लंबे समय तक चलने वाली हेल्थ प्रॉब्लम्स से बचाते हैं। वे हमारी ओवरऑल हेल्थ को सपोर्ट करते हैं। कई प्लांट-बेस्ड फूड एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। विटामिन A, C, E, सेलेनियम, फ्लेवोनॉयड्स, फ्लेवोन और फाइटोकेमिकल्स सभी आम एंटीऑक्सीडेंट हैं। इन एंटीऑक्सीडेंट का सेवन करने से हमारे शरीर को कई तरह से फायदा होता है। डॉक्टर हमारे शरीर को एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड खाने के फायदे बताते हैं।

स्किन हेल्थ के लिए..

एंटीऑक्सीडेंट एजिंग के साइन्स को कम करने और स्किन हेल्थ को बनाए रखने में हमारी बहुत मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड खाने से स्किन UV किरणों और पॉल्यूशन से भी बची रहती है। स्किन प्रॉब्लम्स से बचाव होता है। ओवरऑल स्किन हेल्थ बेहतर होती है। एंटीऑक्सीडेंट सेल्स में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं। वे सेल्स को डैमेज से बचाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से डायबिटीज, कैंसर और दिल की बीमारी जैसी लंबे समय तक चलने वाली हेल्थ प्रॉब्लम होने का चांस कम हो जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से ब्लड वेसल का काम बेहतर होता है। एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर की वजह से होने वाले ऑक्सीडेशन को कम करने में भी हमारी मदद करते हैं। इससे दिल की हेल्थ बेहतर होती है। एंटीऑक्सीडेंट दिल की अच्छी हेल्थ में बहुत मदद करते हैं।

याददाश्त के लिए..

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से उम्र बढ़ने के कारण होने वाली कॉग्निटिव गिरावट को कम किया जा सकता है। हम अल्जाइमर जैसी प्रॉब्लम से खुद को बचा सकते हैं। विटामिन C और E और एंटीऑक्सीडेंट जैसे फूड खाने से इम्यूनिटी बढ़ सकती है। इंफेक्शन होने का चांस कम हो जाता है। शरीर की इंफेक्शन से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से आंखों की हेल्थ बेहतर हो सकती है। उम्र बढ़ने के साथ होने वाली आंखों की प्रॉब्लम से बचाव होता है।

वजन कम करने के लिए..

सब्जियां और फल एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इनमें कैलोरी भी कम होती है। इसलिए, इन्हें खाने से शरीर का वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है। एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। इन्हें खाना शरीर की पूरी हेल्थ के लिए अच्छा होता है। बेरीज़, कॉफ़ी, ग्रीन टी, डार्क चॉकलेट, शिमला मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं। संतरे, पपीता, अनार और कई तरह की हरी सब्ज़ियों में भी एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं। इन्हें खाना हमारे शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है।