यह मसाला सेहत के लिए है फायदेमंद, जानिए कैसे?
जनता से रिश्ता बेवङेस्क | भारतीय व्यंजनों में आपको कई तरह के मसाले मिल जाएंगे। इस मसाले का आयुर्वेद के साथ बहुत अच्छा संबंध है। यह मसाला खाने में स्वाद बढ़ाता है। यह कई बीमारियों में भी काम आता है। अपने किचन में मौजूद किसी भी मसाले के बाद अजमाएं, हल्दी या हींग। उन सभी मसालों का इस्तेमाल किसी न किसी बीमारी में किया जाता है।
हींग एक ऐसा मसाला है जिसे लगभग हर सब्जी और दाल में मिलाया जाता है। और इसका उपयोग लगभग हर दिन किया जाता है। हींग आपके खाने का स्वाद बदल देती है। बस एक चुटकी हींग से आपके खाने का स्वाद बदल जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस हींग के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। तो आइए हम आपको हींग के कुछ फायदों के बारे में बताते हैं जो आपके आहार में शामिल हैं।
सर्दी के मौसम में जुकाम अक्सर कानों में दर्द का कारण बनता है। आप अत्यधिक कान की बूंदों का उपयोग करते हैं लेकिन अगर आप इसके लिए घरेलू उपाय चाहते हैं तो हींग का उपयोग कर सकते हैं। दरअसल, हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबायोटिक गुण होते हैं। जिससे आपको कान के दर्द से राहत मिलती है। इसे इस्तेमाल करने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दो चम्मच नारियल का तेल लें और इसमें एक चुटकी हींग डालकर धीमी आंच पर गर्म करें। जब यह गर्म हो जाए तो इसकी कुछ बूंदें कान में डालें, इससे आपका दर्द दूर हो जाएगा।
पेट दर्द और पेट फूलने की शिकायत बहुत आम हो गई है। यदि आप हींग का उपयोग करते हैं, तो यह आपकी बीमारी को ठीक कर सकता है।
हींग सिरदर्द को कम करने में मदद कर सकती है। क्योंकि हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जो सिर में रक्त वाहिकाओं की सूजन को कम करता है। और इसकी वजह से आप सिरदर्द से राहत पा सकते हैं।
सर्दी में भी लोगों को सर्दी और खांसी होती है। हींग में मौजूद एंटीवायरल तत्व आपको सर्दी और खांसी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। हींग आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करती है।
दांत अक्सर किसी कारण से चोटिल होते हैं। इस तरह की समस्या में भी हींग बहुत कारगर है। चुटकी बजाते इस समस्या को खत्म कर सकते हैं। यह दांत दर्द और संक्रमण से छुटकारा पाने में आपकी मदद कर सकता है। इसके लिए हींग को पानी में उबालें, इसे थोड़ा ठंडा करें और जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो इसे कुल्ला कर लें। इससे आपको दांतों की समस्या से राहत मिलेगी।
