कटहल के बीज के सेवन करने से मिलते हैं ये फायदे

नई दिल्ली: गर्मियों की सब्जी कटहल एक मीठा फल है जो बहुत स्वादिष्ट होता है और इसका रसीला साग भी बहुत स्वादिष्ट होता है. इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, लेकिन अन्य सब्जियों की तरह इसके बीजों को भी फेंक दिया जाता है। वहीं, कटहल की सब्जी के बीज में बादाम से भी ज्यादा पोषक तत्व होते हैं। आज इस लेख में हम कटहल के बीज में मौजूद पोषक तत्वों के बारे में बात करेंगे।

कटहल के बीज में मौजूद पोषक तत्व

इसके बीज थायमिन और राइबोफ्लेविन से भरपूर होते हैं, जो आंख, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। इसके अलावा बीजों में जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम और

कटहल खाने के फायदे

कटहल के बीज खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।इसमें मौजूद मैंगनीज मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है। कटहल के बीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं। साथ ही यह आपको वजन कम करने में भी मदद करता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है।

कटहल के बीज में पाया जाने वाला पोषक तत्व कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर में रक्त के थक्के जमने से रोकता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

- यह सब्जी बढ़ती उम्र के असर को भी कम करने में मदद करती है। इस भोजन को खाने से तनाव, सिरदर्द और अन्य समस्याएं कम हो जाती हैं। इसमें मौजूद स्टार्च शरीर की ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है।

कटहल के बीज भी आपकी त्वचा को निखारने में मदद कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए बीजों को शहद और दूध में भिगोकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। इसे ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें और चेहरे पर फेस मास्क की तरह लगाएं। सूखने के बाद साफ पानी से धो लें और चेहरे को मॉइस्चराइज कर लें।