साबुत धनिया में छिपा हैं, सेहद का खजाना, जानें फायदे

लाइफस्टाइल: धनिया या धनिया के बीजों का इस्तेमाल भारतीय व्यंजनों में कई तरह से किया जाता है। इससे खाने का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि धनिया न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। धनिया में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. यह पाचन में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए बहुत फायदेमंद है। आइए आपको धनिये के बीज के फायदों के बारे में बताते हैं।

खून की कमी को दूर करें

धनिये के बीज शरीर में खून की कमी से लड़ते हैं। धनिये के बीज में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। यह आयरन आपके शरीर के रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है। शरीर के लिए क्या अच्छा है.

वजन घटाने के लिए उपयोगी

अगर आप भी अपना वजन कम करना चाहते हैं तो धनिया आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। धनिये के बीज का पानी पीने से मोटापे की समस्या कम हो जाती है। आपको बस इतना करना है कि धनिये के बीजों को 1 कप पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। फिर धनिये के पानी को उबाल लें और ठंडा होने दें। इस ठंडे पानी को पीने से आप आसानी से वजन कम कर सकते हैं।

आंखों की समस्या ठीक करें

धनिया के बीज आंखों के लिए भी अच्छे होते हैं। ये आंखों की समस्याओं को दूर करने में उपयोगी साबित होते हैं। इसे सुरक्षित रखने के लिए सबसे पहले धनिये को थोड़ा सा कुचल लें और उबाल लें। फिर पानी को ठंडा होने दें. जब पानी ठंडा हो जाए तो इसे छानकर रख लें। इस पानी की 2-2 बूंदें अपनी आंखों में डालें। इससे आंखों में जलन और दर्द से राहत मिलती है।

अम्ल

अगर आप भी एसिडिटी की समस्या से पीड़ित हैं तो धनिये के बीज का सेवन शुरू कर दें। बहुत खट्टा माना जाता है. अक्सर लोगों को गलत खान-पान के कारण गैसों की बढ़ती एसिडिटी की समस्या का सामना करना पड़ता है। ऐसे में आपको चाहिए कि धनिए को रात भर पानी में भिगोकर रखें। फिर आपको वही पानी पीने के लिए इस्तेमाल करना होगा.