Spicy Lentil सूप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ

2 अजवाइन की डंडियाँ, मोटे तौर पर कटी हुई

1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

1 छोटा चम्मच पिसा जीरा

½ छोटा चम्मच पिसा धनिया

160 ग्राम सूखी लाल दाल

1 सब्जी स्टॉक क्यूब, 1 लीटर तक बना हुआ

400 ग्राम बेर टमाटर

2 छोटा चम्मच टमाटर प्यूरी

क्रीम फ़्रैचे, परोसने के लिए

धनिया पत्ती, परोसने के लिए

धीमी आँच पर जैतून का तेल गरम करें और पैन में प्याज़, अजवाइन और सूखे मसाले डालें। 3 मिनट तक पकाएँ। बेर टमाटर, टमाटर प्यूरी, दाल और स्टॉक डालें, उबाल लें और 20 मिनट तक या दाल के नरम होने तक पकाएँ। आँच से उतारें, फ़ूड प्रोसेसर में चलाएँ और मसाला जाँचें। क्रीम फ़्रैचे की एक डली और मुट्ठी भर धनिया पत्ती के साथ परोसें।