पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में मददगार हैं केसर दूध, जानिए इसके फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। केसर के रूप में जाना जाता है, एक रंग एजेंट के रूप में उपयोग किए जाने वाले सबसे महंगे मसालों में से एक है। केसर को अपने आहार में शामिल करने से न केवल आपके आहार में एक नारंगी-पीला रंग जुड़ता है, बल्कि यह उन सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे।

मसाले के रूप में इसके उपयोग के अलावा एक गिलास दूध में एक चुटकी केसर मिलाकर नियमित रूप से पीने से भी उतना ही फायदा हो सकता है।

केसर स्वास्थ्य लाभ

प्राचीन ग्रीक काल से केसर का उपयोग इसके पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। फूलों के डंठल तोड़कर सुखाए जाते हैं। इसका रंग नीला पीला दिखाई देता है।

अन्य मसालों के विपरीत, केसर अपने समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट और कैरोटीनॉयड गुणों के लिए जाना जाता है। केसर केसर में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट में से एक है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इन गुणों के कारण केसर कुछ स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

इसके अलावा, केसर में क्रोसिन नामक एक यौगिक होता है जो अपने समृद्ध औषधीय लाभों के लिए जाना जाता है। केसर में सभी आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं – विटामिन सी और मैंगनीज, कुछ ही नाम रखने के लिए।

इसके लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए केसर को अपने नियमित आहार में शामिल किया जा सकता है। हालांकि केसर को इस्तेमाल करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे एक गिलास गर्म दूध में एक चुटकी डालकर पिएं।

तो, आज हम यहां केसर दूध पीने के कुछ मुख्य लाभों को सूचीबद्ध कर रहे हैं। जरा देखो तो।

1. अनिद्रा के इलाज में मदद करता है:

केसर मैंगनीज से भरपूर होता है और अपने हल्के शामक गुणों के लिए जाना जाता है जो मन को शांत करने और नींद को प्रेरित करने में मदद करते हैं। तो हम केसर का दूध कैसे बनाते हैं? 2-3 कैरल केसर लें, इसे एक कप गर्म दूध में लगभग 5 मिनट के लिए रख दें। इसमें एक चम्मच कच्चा शहद मिलाएं और फिर सोने से पहले इसका सेवन करें। यह अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है और अच्छी नींद लेने में मदद करता है।

2. याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है:

केसर क्रोक्विन नामक अपने समृद्ध यौगिक के कारण एकाग्रता और याददाश्त बढ़ाने के लिए जाना जाता है। मसाले के रूप में अपने नियमित आहार में केसर को शामिल करके अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, नियमित रूप से एक गिलास केसर दूध पीना हमेशा अच्छा होता है।

3. मासिक धर्म में ऐंठन से राहत दिलाता है:

केसर अपने समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है। माथे का गर्म दूध पीने से पेट दर्द, मासिक धर्म में ऐंठन और भारी रक्तस्राव से राहत मिलती है।

4. अवसाद से लड़ने में मदद करता है:

यदि आप अवसाद से पीड़ित हैं, तो नियमित रूप से एक गिलास केसर वाला दूध लेने से आपको अवसाद से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद मिल सकती है। केसर कैरोटेनॉयड्स और बी विटामिन से भरपूर होता है जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन और अन्य रसायनों के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जो अवसाद से लड़ने में मदद करते हैं।

5. दिल के लिए अच्छा:

केसर क्रोक्वेटिन से भरपूर होता है, जो अपने समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि क्रोक्वेटिन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

6. कैंसर का इलाज मदद करता है:

यह आश्चर्य की बात हो सकती है लेकिन केसर केसर से इलाज में मदद करता है। केसर में मौजूद कार्सिन और सेफलाल यौगिक अपने कैंसर रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं। नियमित रूप से केसर का सेवन ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करता है और यह एक प्रतिरक्षा न्यूनाधिक के रूप में कार्य करता है और शरीर को कैंसर से बचाता है।

7. गठिया के दर्द को कम करता है:

केसर अपने समृद्ध विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है। केसर का दूध नियमित रूप से लेने से ऊतकों को लैक्टिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद मिलती है और इस प्रकार सूजन और गठिया से जुड़े दर्द को कम करता है।

8. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें:

अपने समृद्ध पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, केसर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। भगवान अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। सोने से पहले अपने दैनिक आहार में एक गिलास केसर दूध शामिल करने से मदद मिलती है।

9. रक्तचाप को नियंत्रित करता है:

केसर में क्रोक्वेटाइन नामक एक महत्वपूर्ण रसायन होता है जो रक्त के प्रवाह को सुचारू बनाने में मदद करता है, इस प्रकार रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केसर का अधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। 2-3 कैरल केसर लें, इसे एक कप गर्म दूध में डालकर दिन में एक बार प्रयोग करें। यह मदद करता है।

10. सर्दी और खांसी के इलाज में मदद करता है:

खासतौर पर सर्दी के मौसम में गले की खराश और जुकाम के लिए केसर वाला दूध सबसे अच्छा विकल्प है। दूध प्रोटीन से भरपूर होता है और इसके विशाल एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर विरोधी गुणों के कारण इसका प्रभावी शीतलन प्रभाव मदद करता है।