Roasted: स्वादिष्ट भुना हुआ शीतकालीन केला

Roasted: स्वादिष्ट भुना हुआ शीतकालीन केला लैसिनाटो केल (जिसे अक्सर "डायनासोर केल" या "टस्कन केल" के नाम से बेचा जाता है) भुने जाने पर साधारण केल से थोड़ा ज़्यादा कुरकुरा होता है और प्लेट पर इसका आकार ज़्यादा सुंदर दिखता है। स्वाद के लिहाज़ से, हालांकि, नियमित केल का इस्तेमाल करना ठीक रहेगा। केल को नाश्ते के तौर पर या कैल्वाडोस पैन-फ्राइड पोर्क चॉप्स और स्पाइसी रोस्टेड पीयर्स के साथ एक कंपोज़्ड प्लेट के हिस्से के तौर पर परोसें।

Total:

15 मिनट

Materials Checklist

½ गुच्छा लैसिनाटो केल (4.5 औंस), धोया हुआ और अच्छी तरह से सुखाया हुआ

⅓ कप जैतून का तेल

स्वादानुसार as per taste काली मिर्च और मोटा समुद्री नमक

guidelines checklist

चरण 1

ओवन को 375° पर गर्म करें।

चरण 2

केल के पत्तों को जैतून के तेल Olive oil में डालें और एक बड़ी शीट पैन पर एक परत में फैलाएँ। काली मिर्च से सीज़न करें।

चरण 3

10 से 13 मिनट तक या कुरकुरा होने तक भूनें Fry, बीच में पलट दें। ओवन से निकालें और नमक और अधिक काली मिर्च छिड़कें।