हेल्दी रेसिपी Healthy Recipes: स्वतंत्रता दिवस स्कूलों, कार्यालयों और हर जगह मनाया जाता है। इसी तरह खाने में भी देशभक्ति का रंग देखने को मिलता है. आजकल बाजार में केसरिया, सफेद और हरे रंग में कई तरह के व्यंजन उपलब्ध हैं। इन्हें तिरंगी प्लेटें भी कहा जाता है. आप इसे घर पर भी कर सकते हैं.
आप घर पर भी ट्राई कलर में कौन-सी डिशेज बना सकते हैं.इसे बनाना बेहद आसान हैं और आपके बच्चे को भी ये डिश पसंद आएगी.वहीं अगर स्वतंत्रता दिवस पर घर पर मेहमान आते हैं तो ये डिश उन्हें भी पसंद आएगी.
तिरंगा राइस
15 अगस्त के दिन आप तिरंगा थीम में स्वादिष्ट राइस बना सकते हैं. इसे आपको Orange, White और ग्रीन कलर की तीन लेयर में बांटना है. इसे बनाने के लिए आपक गाजर और पालक का पेस्ट भी तैयार कर सकते हैं.
तिरंगा इडली
इडली डोसा खाना तो बहुत लोगों को पसंद होता है. लेकिन आप इसे आप नया ट्विस्ट देकर ट्राई कलर भी बना सकते हैं.इसे बनाने के लिए आपको 2 कटोरी सूजी, 2 कटोरी मट्ठा,स्वादानुसार नमक, 1/2छोटा चम्मच सोडा पाउडर,इसी के साथ ही खाने बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाना वाला हरा और लाल रंग चाहिए होगा.
अब इसे बनाने के लिए सूजी को साफ कर लें और इसे मट्ठा के साथ मिक्स कर लें. इसके बाद इसे 30 मिनट के लिए रख दें. अब इस पेस्ट में आप स्वादानुसार नमक और थोड़ा बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से फेंट लें. इसके बाद सूजी के घोल को अब 3 जगह अलग कर लें. अब एक को सिंपल रखें, दूसरे में हरा रंग और तीसरे में हल्का लाल रंग डालकर मिक्स कर लें.
अब इडली मेकर में रखें और कुछ देर के लिए छोड़ दें. अब इडली के स्टैंड में से सांचे को बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें. इस चम्मच की मदद से बाहर निकालें, लीजिए ट्राई कलर इडली बनकर तैयार है. इसे आप सांबर या नारियल चटनी के साथ खाएं.
Sanjna Verma
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