Recipe: आसान स्टेप्स में तैयार करें ये टेस्टी और हेल्थी रागी चीला

Recipeरेसिपी: रागी चीला बनाना बहुत आसान है, इसे कुछ सामग्री से सिर्फ 10 मिनट में बनाया जा सकता है. इसके इतने फायदे हैं कि आप इसे अपने नाश्ते में जरूर शामिल करेंगे. जानिए कैसे बनाएं हेल्दी और टेस्टी रागी चीला|

रागी चीला खाने के फायदे-

रागी को कैल्शियम का सबसे बड़ा स्रोत माना जाता है. रागी खाने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है. बच्चों की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आहार में रागी को जरूर शामिल करें|

रागी चीला बनाने के लिए सामग्री:

लगभग 1 कप रागी का आटा लें.

इसमें 3/4 कप दही मिलाएं

अपनी पसंद की लगभग 3/4 कप बारीक कटी हुई सब्जियां

गुनगुना पानी

रागी चीला की रेसिपी:

पहला स्टेप: सबसे पहले रागी के आटे को हल्का सा छान कर एक बाउल में निकाल लें. अब इसमें दही डालें और दोनों चीजों को मिला लें, अब इसमें अपनी पसंद की सभी बारीक कटी हुई सब्जियां डालें. आप चीले में प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और हरा धनियां डाल सकते हैं|

दूसरा स्टेप: अब इसमें थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालकर चीले का बैटर तैयार कर लीजिए. आप इसके लिए बेसन चीला या उत्तपम बैटर की तरह बैटर बना सकते हैं. गैस पर एक पैन रखें और उस पर अच्छे से तेल लगाएं. अब तवे पर थोड़ा सा रागी चीला बैटर डालें और फैलाएं|

तीसरा स्टेप: रागी चीला को दोनों तरफ से पलट-पलट कर मध्यम आंच पर पकाएं. चीले को नीचे से अच्छे से पकने दीजिये और फिर पलट दीजिए. इससे चीला पलटने में आसानी होगी. रागी चीला तैयार है. इसे हरे आंवले की चटनी, सॉस या किसी मनपसंद चटनी के साथ खाएं|