Recipe: बारिश के सुहाने मौसम में हर किसी का मन कुछ चटपटा और टेस्टी खाने का होता है। ऐसे में, नासमझी के चलते कई लोग तला-भुना तो खा लेते हैं, लेकिन बाद में वेट लॉस पर पानी फिर जाता है और वजन भी बढ़ने लगता है यहां हम आपको मानसून क्रेविंग दूर करने के लिए ऐसे हेल्दी ऑप्शन्स बताने जा रहे हैं, जो सेहत पर भी बुरा असर नहीं डालते हैं।
चना चाट Chana Chaat
काले चने से बनने वाली चाट मानसून की क्रेविंग तो दूर करती ही है, साथ ही यह वेट गेन भी नहीं होने देती है। बता दें, कि पोटेशियम, मैग्निशियम, विटामिन ए और फास्फोरस जैसे गुणों से भरपूर यह चाट सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। इसके लिए आप एक कप पानी में चने को रातभर भीगने दीजिए और फिर अगले दिन इसमें प्याज, टमाटर, खीरा और नींबू डालकर मिलाएं। इसके साथ ही, इसमें कुछ मसाले भी एड करें और लुत्फ उठाएं।
झालमुड़ी Jhalmuri
झालमुड़ी को भी मानसून के बेस्ट स्नैक्स में गिना जा सकता है। यह भूख को काबू में करने के साथ ही पाचन तंत्र के लिहाज से भी सुपाच्य होती है। इसके लिए आप मुरमुरे में उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और फिर इसमें प्याज, टमाटर, खीरा, हरा धनिया और चाट मसाला एड करें। इसके बाद स्वादानुसार नमक डालें और हरी या लाल चटनी के साथ इसका मजा लें।
आलू चाट चाट
बारिश के मौसम में कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन हो, तो इसके लिए आलू चाट भी एक बेहतरीन ऑप्शन है। आप आलू को स्लाइस करके इसे थोड़े से तेल में फ्राई करें या फिर इसे और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें। इसके बाद इसमें चाट मसाला, हरा धनिया, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च आदि एड करें और इसका लुत्फ उठाएं।
बारिश के मौसम में कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन हो, तो इसके लिए आलू चाट भी एक बेहतरीन ऑप्शन है। आप आलू को स्लाइस करके इसे थोड़े से तेल में फ्राई करें या फिर इसे और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें। इसके बाद इसमें चाट मसाला, हरा धनिया, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च आदि एड करें और इसका लुत्फ उठाएं।
Bharti Sahu 2
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