हेल्दी एंड टेस्टी मखाना चांट, बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल: मखाना चाट एक हेल्दी और स्वादिष्ट व्यंजन है. अगर आप अपने दिन की शुरुआत हेल्दी तरीके से करना चाहते हैं तो मखाना चाट बना सकते हैं. अगर आपको दिन में थोड़ी भूख लगती है तो आप नाश्ते के तौर पर मखाना चाट खा सकते हैं. मखाना एक सूखा फल है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसका सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मखाना आसानी से पचने वाला, फाइबर से भरपूर और दिल के लिए स्वस्थ प्रभाव वाला होता है। अगर आप अपनी सेहत को लेकर चिंतित हैं तो तैलीय और मसालेदार खाना खाने की बजाय आप अपनी डाइट में मखाना चाट को शामिल कर सकते हैं. मखाना चाट बनाना बहुत आसान है और इस डिश को बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं. आप अपने बच्चों की सेहत को ध्यान में रखते हुए नाश्ते में मखाना चाट भी छोड़ सकते हैं.

तरीका।

मखाना चाट के लिए सामग्री

मखाना- 1 गिलास

टमाटर - 1

खीरा - 1/2

उबले आलू - 1

पनीर - 1 गिलास

इमली की चटनी - 2 बड़े चम्मच।

कटा हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच।

नमक स्वाद अनुसार

मखाना चाट रेसिपी

मखाना चाट को स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही डालें और अच्छी तरह फेंट लें. पनीर को हल्का गाढ़ा होने तक फैंटना चाहिए. आप अपनी जरूरत के हिसाब से दही में थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं. - इसके बाद फेंटे हुए पनीर को अच्छे से स्टोर कर लें. - अब पैन को मध्यम आंच पर गर्म होने तक रखें. - पैन गर्म होने पर इसमें मखाना डालकर सूखा भून लें. इस दौरान गैस की आंच धीमी रखें. -जब मखाने अच्छे से पक जाएं तो इन्हें एक बाउल में निकाल लें.

- इसके बाद सभी मखानों को दो हिस्सों में बांट लें. - अब आलू उबाल लें, फिर उन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - फिर टमाटर और खीरे को बारीक काट लें. - अब एक कटोरी दही लें और उसमें कटे हुए टमाटर, खीरा और आलू डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. - फिर बर्तन में मखाने के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिला लें. - अब तैयार मिश्रण को सर्विंग बाउल में डालें, इसमें इमली की चटनी, काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालें और परोसें।