National Nutrition Week 2021 : सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है स्प्राउट्स, जानें सेवन करने का सही तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सितंबर के पहले हफ्ते से राष्ट्रीय पोषक सप्ताह मनाया जा रहा है. इस बार राष्ट्रीय पोषक सप्ताह 1 से 7 सितंबर तक चल रहा है जिसका उद्देशय लोगों को पौष्टिक के आहार के प्रति जागरूक करना है. पोष्टिक आहार सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. हम में से ज्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत हेल्दी चीजों के साथ करते हैं. ये चीजें खाने में हल्की होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है.

कई लोग सुबह या शाम के नाश्ते में स्पाउट्स खाना पसंद करते हैं. खासतौर पर जो लोग जिम जाते हैं या फिटनेस फ्रीक हैं तो उनकी डाइट में स्प्राउट्स जरूर शामिल होता है. इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, सी,के, मैग्नीज, आयरन समेत अन्य पोषक तत्व होते हैं. इसमें मौजूद पोषक तत्व इम्युनिटी को मजबूत करने में मदद करता है. आइए जानते हैं स्प्राउट के फायदों के बारे में.

डायबिटीज के लिए फायदेमंद है

डायबिटीज के मरीज को अपने खानपान का विशेष खयाल रखना होता है. ये एक ऐसी बीमारी है जिसमें आपको अपनी शुगर को कंट्रोल में रखना होता है. स्प्राउट्स में एंटी ऑक्सीडेंट और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ये आपके शुगर को कंट्रोल में रखता है और इंसुलिन रजिस्टेंट को भी सुधारने में मदद करता है.

वजन कम करता है

वजन घटाने के लिए लोग कई तरीके के अपनाते हैं. लेकिन इसके बावजूद वजन कम नहीं कर पाते हैं. ऐसे में आपके लिए स्प्राउट्स खाना बेहद फायदेमंद हो सकता है. इसमें कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है और शरीर में जमा फैट को भी बर्न करने में मदद करता है. वजन घटाने के लिए डाइट के साथ एक्सरसाइज करना बेहद जरूरी है.

हृदय रोगियों के लिए

स्प्राउट्स कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है. ये आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. इसके अलावा स्प्राउट्स में विटामिन्स और मिनरल्स होते है जो हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करता है.

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है

स्प्राउट्स में फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करता है. इसके अलावा इंफेक्शन से भी बचाने में मदद करता है. ये खाने में हल्के होने के साथ- साथ टेस्टी भी होता है