मशरूम फ्राइड राइस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मशरूम फ्राइड राइस एक लोकप्रिय चीनी रेसिपी है जो आपके घर में सभी को ज़रूर पसंद आएगी। यह शाकाहारी रेसिपी घर पर बनाना बेहद आसान है क्योंकि इसमें प्याज, सोया सॉस, बासमती चावल, लहसुन, धनिया पत्ती जैसी सभी झंझट रहित सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए इसे खाना हमारे लिए बेहद लज़ीज़ है। आप इस स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन को पॉट लक पार्टी, किटी पार्टी, जन्मदिन पार्टी, गेम नाइट जैसे मौकों पर परोस सकते हैं और अपने परिवार के सदस्यों या दोस्तों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। वीकेंड पर घर पर इस शानदार डिश को बनाने की कोशिश करें और हमें यकीन है कि यह आपके घर में नियमित रूप से बनाई जाएगी। हम आपको बेहतर स्वाद के लिए अपनी पसंद की किसी भी ग्रेवी डिश या हॉट सूप के साथ इस रेसिपी को आज़माने की सलाह देते हैं। 2 मध्यम आकार के प्याज़

2 कप बासमती चावल

1/2 किलोग्राम बटन मशरूम

6 लहसुन की कलियाँ

ग्राम नमक

6 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

2 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता

ज़रूरत के अनुसार पिसी हुई काली मिर्च

चरण 1

बासमती चावल को पानी में धोकर छलनी में रख दें और फिर अलग रख दें। इस साफ चावल को पानी के साथ चावल कुकर में डालें और पकने दें। अब मशरूम को काट लें और उन्हें एक अलग कटोरे में रख दें।

चरण 2

इस बीच, मध्यम आँच पर एक बड़ा पैन रखें और उसमें तेल डालें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो उसमें लहसुन की कलियाँ और कटे हुए प्याज़ डालें। प्याज़ के पारदर्शी होने तक उन्हें 2-3 मिनट तक भूनें। कटे हुए मशरूम को पैन में डालें और तेज़ आँच पर 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि वे पक न जाएँ।

चरण 3

इसमें सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब चावल को चेक करें। अच्छी तरह पकने के बाद उन्हें पैन में डालें और पैन में तैयार मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। इन्हें मध्यम आंच पर कम से कम 5 मिनट तक भूनें। अब आपका मशरूम फ्राइड राइस तैयार है। धनिया पत्ती से सजाएँ और गरमागरम परोसें।