Momos :घर पर इन तरीकों से तैयार करें टेस्टी मोमोज

Momos : शाम को जब लोगों को कुछ तीखा और तीखा खाने का मन करता है, तो वे अक्सर मोमोज की ओर रुख करते हैं। स्टीम्ड मोमोज का स्वाद तीखी चटनी के साथ और भी बढ़ जाता है। मोमोज बाजार में आसानी से मिल जाते हैं। हालाँकि, आप घर पर भी स्वादिष्ट मोमोज बना सकते हैं। कई लोग शिकायत करते हैं कि उनके घर में स्टीमर नहीं है। अगर आप इस वजह से घर पर मोमोज नहीं बना पा रहे हैं, तो कुछ आसान टिप्स की मदद से आप बिना स्टीमर के भी मोमोज बना सकते हैं। तो आइए इस लेख में बिना स्टीमर के मोमोज बनाना सीखते हैं।

मोमोज कैसे बनाएँ?

मोमोज बनाने के लिए, एक कप मैदे में स्वादानुसार नमक डालें। एक छोटा चम्मच तेल और थोड़ा सा पानी डालकर आटा गूंथ लें। वेज मोमोज की फिलिंग के लिए, पत्तागोभी, गाजर, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। अब एक पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालें। सब्ज़ियाँ, नमक, एक छोटा चम्मच सोया सॉस और एक छोटा चम्मच सिरका डालें। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें। आटे की एक छोटी लोई लें और उसे पतली रोटी की तरह बेल लें। अपनी उंगली से रोटी के किनारों पर पानी लगाएँ। तैयार सब्ज़ी की फिलिंग रोटी के बीच में रखें और किनारों को बंद कर दें। मोमोज़ ऐसे बनाएँ।

छलनी से मोमोज़ कैसे बनाएँ?

अगर आपके पास मोमोज़ बनाने के लिए स्टीमर नहीं है, तो आप छलनी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए, एक बड़ी स्टील की छलनी का इस्तेमाल करें। एक बड़ा बर्तन या पैन लें और उसमें पानी उबाल लें। छलनी में थोड़ा सा तेल डालें और फैलाएँ। छलनी को बर्तन के ऊपर रखें। मोमोज़ को उसके ऊपर रखें, ढक दें और 15 मिनट तक पकाएँ।

इडली स्टैंड पर कैसे बनाएँ?

आप इडली के बर्तन में भी मोमोज़ बना सकते हैं। बर्तन में पानी डालें। इसे गर्म होने दें। इडली के सांचे में तेल लगाएँ। उसमें मोमोज़ रखें। इसे 15 मिनट तक भाप में पकाएँ। अपने परिवार के साथ बैठकर तैयार मोमोज़ का आनंद लें।