Matar Mushroom Recipe: लंच में सर्व करें स्वादिष्ट मटर मशरूम

Matar Mushroom Recipe: लंच में आप मटर मशरूम की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. आप गरमा-गरम मटर मशरूम को रोटी, नान, पराठे या पुलाव के साथ सर्व कर सकते हैं. मटर मशरूम का स्वाद आपके दोस्तों को जरूर पसंद आएगा और जब भी वे आपके घर लंच पर आएंगे तो इस डिश को बनाने की डिमांड करेंगे|

मटर मशरूम बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

मटर- 1 कप (उबले हुए)

प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)

मशरूम- 1 कप

टमाटर- 2 (बारीक कटे हुए)

जीरा- 1 छोटा चम्मच

तेज पत्ता- 1

दालचीनी- 1 छोटा टुकड़ा

अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच

हल्दी पाउडर- आधा चम्मच

तेल- 2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

काजू पेस्ट- 2 बड़े चम्मच

धनिया पाउडर- 1 चम्मच

गरम मसाला- आधा चम्मच

धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई)

मटर मशरूम को कैसे तैयार करें?

मटर मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले आप कड़ाही को गर्म करें और इसमें 2 चम्मच तेल डाल दें. इसमें आप जीरा, तेज पत्ता और दालचीनी को डाल दें. इसके बाद आप प्याज और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें.

अब आप बारीक कटे हुए टमाटर को डाल दें. टमाटर को नरम होने तक पका लें. इसके बाद आप काजू के पेस्ट को भी डाल दें.

अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें. अब आप मशरूम को डाल दें और इसे अच्छे से पका लें.

इसके बाद आप मटर डाल दें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. सब्जी को ढककर धीमी आंच पर पका लें. अब आप गरम मसाला डालें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें. इस तरह से आप मटर मशरूम को तैयार कर सकते हैं|