बच्चों के मानसिक विकास के लिए फायदेमंद है मखाना, ऐसे करें उनकी डाइट में शामिल

बच्चों के मानसिक विकास के लिए फायदेमंद है मखाना, ऐसे करें उनकी डाइट में शामिल

मखाने से कई व्‍यंजन बनाए जा सकते हैं जो बच्‍चे को पसंद भी आते हैं और काफी पावरपैक भी होते हैं। चलिए जानते हैं मखाने के फायदे और स्‍वादिष्‍ट रेसिपी के बारे में।

बच्‍चों को कब देना चाहिए मखाना-

वैसे जो मखाना किसी भी उम्र में दिया जा सकता है लेकिन छह माह तक शिशु मां का दूध पीता है इसलिए छोटे बच्‍चे को छह माह के बाद मखाना दिया जा सकता है। फल, सब्जियों के साथ मखाना भी नियमित मात्रा में ही देना चाहिए। एक दिन में शिशु को एक चम्‍मच मखाने का पाउडर दे सकते हैं। जब बच्‍चा इसे पचाने लायक हो जाए तो इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं। बच्‍चों को मखाना खीर के तौर पर दिया जा सकता है। इसके अलावा दूध में भी मिलाकर दे सकते हैं।

मखाने से बच्‍चों को मिलता है ये लाभ-

बच्‍चे खाने के मामले में काफी चूजी होते हैं। उन्‍हें हर चीज का स्‍वाद अच्‍छा लगे ये जरूरी नहीं है। मखाने का अपना कोई स्‍वाद नहीं होता लेकिन इसकी न्‍यूट्रीशियस वेल्‍यू काफी हाई होती है। ये बच्‍चे के शारीरिक विकास में काफी मददगार हो सकता है।

बढ़ाता है वजन- एक कटोरी मखाने में कैलोरी की मात्रा 332 होती है। जो बच्‍चे के ए‍नर्जी लेवल को बढ़ाने का काम कर सकती है। इसके अलावा नियमित रूप से मखाना खाने से वजन भी बढ़ाने में मदद मिलती है।

डाइजेस्टिव सिस्‍टम में सुधार- मखाने में हाई फाइबर होते हैं जो पेट संबंधी विकार को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही नियमित रूप से मखाने का सेवन करने से डाइजेस्टिव सिस्‍टम को भी सुधारा जा सकता है।

मानसिक विकास- बचपन में बच्‍चों का मानसिक विकास काफी तेजी से होता है। मखाने में फोलेट, मैग्‍नीशियम, पोटैशियम, आयरन और कैल्शियम होता है जो बच्‍चे के मानसिक विकास के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्‍व हैं।

बच्‍चों के लिए मखाने की रेसिपी

यदि आपके बच्‍चे की उम्र छह महीने से अधिक है तो आप बच्‍चे को मखाने के स्‍वादिष्‍ट व्‍यंजन बनाकर दे सकते हैं।

सूजी मखाना खीर

सामग्री:

– 1 कप दूध

– ¼ कप सूजी

– ¼ कप मखाना

– ½ कप चीनी/गुड़

– ½ चम्‍मच इलायची पाउडर

– थोड़े से ड्राईफ्रूट

विधि:

सूजी मखाना खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उबालें। फिर दूध में भुनी हुई सूजी मिलाएं और कुछ देर के लिए लगातार चलाते रहे। सूजी अच्‍छी तरह सॉफ्ट होने पर इसमें मखाना और चीनी मिलाएं। 5-10 मिनट तक खीर को पकाएं। इसमें इलायची पाउडर और ड्राईफ्रूट डालकर बच्‍चे को खिलाएं।