वजन घटाने के लिए बनाएं ये 5 टेस्टी और हेल्दी डिशेज
लाइफ स्टाइल: वजन घटाने के लिए ओट्स को सबसे हेल्दी फूड्स में गिना जाता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं और बार-बार भूख लगने की समस्या को कम करते हैं। लेकिन कई लोग ओट्स को सिर्फ सादा दलिया समझकर उसे बोरिंग मान लेते हैं। जबकि सच यह है कि ओट्स से कई तरह की स्वादिष्ट और हेल्दी डिशेज बनाई जा सकती हैं, जो वजन घटाने में भी मदद करती हैं।
ओट्स और सूजी का क्रिस्पी चीला
यह एक हाई-फाइबर और हाई-प्रोटीन नाश्ता है। ओट्स को पीसकर उसमें सूजी या बेसन, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, नमक और हल्दी मिलाकर बैटर तैयार किया जाता है। इसे तवे पर हल्के तेल में दोनों तरफ से क्रिस्पी सेककर हरी चटनी के साथ खाया जाता है। यह डिश पेट को लंबे समय तक भरा रखती है और वजन घटाने में मदद करती है।
मसालेदार ओट्स उपमा
सूजी के उपमा की जगह ओट्स का उपमा एक बेहतर हेल्दी विकल्प है। ओट्स को हल्का भूनकर राई, करी पत्ता, हरी मिर्च और सब्जियों के साथ पकाया जाता है। इसमें पानी और नमक डालकर धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह डिश हल्की, स्वादिष्ट और आसानी से पचने वाली होती है।
ओवरनाइट ओट्स (No-Cook Recipe)
यह डिश उन लोगों के लिए है जिनके पास सुबह समय कम होता है। रात में ओट्स को दूध या दही में भिगोकर उसमें शहद और चिया सीड्स मिलाकर फ्रिज में रख दिया जाता है। सुबह इसमें फल जैसे केला, सेब या बेरीज मिलाकर खाया जाता है। यह ठंडा और क्रीमी ब्रेकफास्ट वजन घटाने में काफी असरदार माना जाता है।
ओट्स वेजिटेबल खिचड़ी
ओट्स को सब्जियों के साथ हल्के मसालों में पकाकर एक हेल्दी खिचड़ी बनाई जा सकती है। इसमें गाजर, मटर, बीन्स और हल्के मसाले डालकर इसे पौष्टिक और लो-कैलोरी डिश बनाया जाता है। यह डिनर के लिए एक अच्छा विकल्प है।
ओट्स की सॉफ्ट इडली
ओट्स को पीसकर सूजी और दही के साथ मिलाकर इडली बैटर तैयार किया जाता है। इसमें ईनो मिलाकर इडली को स्टीम किया जाता है। यह साउथ इंडियन डिश हेल्दी और हल्की होती है, जिसे सांभर और चटनी के साथ खाया जा सकता है।
ओट्स की ये सभी रेसिपीज न सिर्फ वजन घटाने में मदद करती हैं, बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन होती हैं। इनसे डाइट बोरिंग नहीं लगती और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना आसान हो जाता है।
