Lifestyle: आपको इस पेय को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के फायदे

लाइफस्टाइल :Lifestyle अच्छे स्वास्थ्य की नींव आपके किचन से ही शुरू होती है। भारत में, मसाले सिर्फ़ खाने के स्वाद को बढ़ाने में ही नहीं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करके भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दरअसल, मसाले से बने पेय पदार्थ इसलिए लोकप्रिय हो रहे हैं क्योंकि वे समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। जीरा पानी से लेकर मेथी पानी तक, इन डिटॉक्स, पौष्टिक पेय पदार्थों की सूची अंतहीन है। ऐसी ही एक मसाला युक्त रेसिपी है इलायची का पानी। अब, अगर आप चाय के शौकीन हैं, तो आप जानते ही होंगे कि इलायची (इलायची) पेय पदार्थ को कितना स्वादिष्ट बनाती है। इसके अलावा, जब आप बीमार होते हैं, तो आपने देखा होगा कि आपकी माँ ख़ास तौर पर आपकी चाय में इलायची डालती हैं। लेकिन क्या आपने सोचा है कि ऐसा क्यों? ऐसा इसलिए है क्योंकि इलायची कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। इस मसाले के सभी गुणों को आत्मसात करने का एक आसान तरीका इलायची युक्त पानी पीना है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह आपके समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर बना सकता है। इलायची का पानी आपको कैसे फ़ायदा पहुँचा सकता है, यह जानने के लिए आगे पढ़ें! यह भी पढ़ें: हरी इलायची बनाम काली इलायची: इन दो इलायची किस्मों के बीच अंतर कैसे करेंइलायची का पानी कैसे बनाएंघर पर इलायची का पानी बनाने के लिए, 304 हरी इलायची की फली को कुचलें और इसे उबलते पानी में डालें। आंच कम करें और पानी को लगभग 5-10 मिनट तक उबलने दें। इससे इलायची अच्छी तरह से घुल जाएगी। जब पानी का रंग बदल जाए, तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। छान लें और इसमें एक बड़ा चम्मच शहद डालें और इसका आनंद लें!

फोटो क्रेडिट: iStockइलायची का पानी पीने के 5 स्वास्थ्य लाभ1. पाचन स्वास्थ्य में सुधारइलायची कई पाचन समस्याओं से राहत प्रदान करने के लिए जानी जाती है। इंडियन जर्नल ऑफ़ मेडिकल रिसर्च में प्रकाशित 2004 के एक शोध अध्ययन के अनुसार, इलायची में फेनोलिक यौगिक, वाष्पशील तेल और स्थिर तेल होते हैं जिनका औषधीय रूप से वर्षों से पाचन सहायता के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। ये तेल अतिरिक्त गैस से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं, जबकि पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और आंतों को प्राकृतिक सहायता प्रदान करते हैं। इलायची वाला पानी सूजन को भी कम करता है। इसलिए अगर आप हर दिन इलायची वाला पानी पीते हैं, तो आप अपनी पाचन समस्याओं को अलविदा कह सकते हैं! 2. रोगाणुरोधी Antimicrobial गुण इलायची में संभावित रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं जो संक्रमण से लड़ने में आपकी मदद कर सकते हैं। जर्नल मॉलिक्यूल्स Journal Molecules में प्रकाशित 2008 के एक अध्ययन में पाया गया कि इलायची का आवश्यक तेल विभिन्न प्रकार के कवक और बैक्टीरिया को प्रभावी रूप से मार सकता है। यह आम रोगजनकों से लड़ने में मदद कर सकता है, और संभावित रूप से संक्रमण को रोक सकता है। इसलिए, हर दिन इलायची वाला पानी पीने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो सकती है और आपके शरीर की हानिकारक रोगाणुओं से लड़ने की क्षमता बढ़ सकती है। 3. एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि जर्नल मॉलिक्यूल्स में प्रकाशित 2023 के एक शोध अध्ययन के अनुसार, इलायची टेरपेन और फेनोलिक यौगिकों जैसे बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होती है जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाते हैं। ये शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बन सकते हैं। अगर आप हर रोज़ इलायची वाला पानी पीते हैं, तो यह आपके समग्र एंटीऑक्सीडेंट सेवन में योगदान दे सकता है, आपकी कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद कर सकता है और समग्र रूप से अच्छा स्वास्थ्य बनाए रख सकता है।

फोटो क्रेडिट: iStock4. हृदय स्वास्थ्यइलायची का पानी पीने से हृदय स्वास्थ्य को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। यह रक्तचाप blood pressure को नियंत्रित करने और लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। कई जानवरों पर किए गए शोधों में इलायची के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने से जोड़ा गया है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ मॉलिक्यूलर साइंसेज में प्रकाशित 2015 के एक शोध अध्ययन में पाया गया कि इस मसाले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण चूहों को दिल के दौरे से बचाते हैं। जर्नल ऑफ़ द साइंस ऑफ़ फ़ूड एंड एग्रीकल्चर में 2016 में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि इलायची खिलाने के बाद चूहों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी कम हो गया। इलायची के पानी का नियमित सेवन स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने और कोलेस्ट्रॉल संतुलन में सुधार करने में मदद कर सकता है।5. मौखिक स्वास्थ्यकई लोग सोचते हैं कि केवल पुदीना और दालचीनी ही उनकी सांसों को ताज़ा करने में मदद कर सकते हैं, हालाँकि, सदियों से इलायची का इस्तेमाल इस उद्देश्य के लिए किया जाता रहा है। इलायची के पानी के हल्के मीठे स्वाद के कारण ही नहीं, बल्कि यह मसाला मुंह में बैक्टीरिया से लड़ने में भी मदद कर सकता है, जो आमतौर पर खराब सांस, कैविटी और मसूड़ों की बीमारियों का कारण बनता है। चूंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसलिए इलायची के पानी का नियमित सेवन, खासकर सुबह खाली पेट, कैविटी के विकास को रोकने और अच्छे मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।