कैसे बनाएं दूध पोहा, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। दूध पोहा को मीठे दूध में उबालकर और इसे सूखे मेवों से गार्निश करके बनाया जाता है. इसे ठंडा ही खाना चाहिए. इसे बनाना बेहद ही आसान है.

दूध पोहा की सामग्री

500 ml (मिली.) दूध1 कप पोहा स्वादानुसार गुड़ 1 टेबल स्पून बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ1 टेबल स्पून काजू , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून किशमिश, टुकड़ों में कटा हुआ 1 तेज पत्ता

दूध पोहा बनाने की वि​धि

1.पोहा को एक या दो मिनट के लिए पानी में भिगो दें और एक्ट्रा पानी निकाल दें. एक तरफ रख दें.

2.दूध को इलायची और तेजपत्ते के साथ उबालें.

3.इसमें भीगा हुआ पोहा डालें और जलने से बचाने के लिए हिलाएं.

4.जब मनचाहा गाढ़ापन मिल जाए तो आंच धीमी कर दें और गुड़ या चीनी डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें.

5.सूखे मेवे और मेवे डालें और मिलाएं