जानें कैसे बनाएं अमरूद की चटपटी चाट

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आम भले ही फलों का राजा है, लेकिन अगर आप अमरूद के फायदे जान जाएंगे तो यह भी आपके लिए किसी राजा ने कम नहीं होगा. अमरूद खाने को अनेकों फायदे हैं. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. इसे खाने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है. यहां तक की इसका रोजाना सेवन करने से सर्दी जुकाम जैसी बीमारियां भी छू मंतर हो जाती हैं. साथ ही आजकल हर दूसरे व्यक्ति को थायरॉइड की बीमारी है इसीलिए इस बीमारी से जूझने वाले मरीज को डॉक्टर अमरूद खाने की सलाह देते हैं. और अगर आप इसकी चटपटी चाट बनाकर खालें तो स्वाद दो गुना हो जाता है. तो आइये जानते हैं इस चटपटी चाट को कैसे बनाएं.

सर्दियों का मौसम है, बाजार में अमरूद खूब बिक रहे हैं. आप इन पर सिर्फ नमक मिर्च लगाकर ही खा लेते हैं, इसीलिए अब यह चाट रेसिपी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए.

सामग्री

4-5 अमरूद

1 कप उबले हुए काबुली चने

1 कप अनार के दाने

1 छोटा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

2 बड़े चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

आधा छोटा चम्मच चाट मसाला

आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

विधि

अमरूद को धोकर बीच से आधा काट लें.

इनके बीच का गूदा चम्मच से निकाल दें. मतलब बीच से खोखला कर दें.

एक बाउल में चने, अनार के दाने, मिर्च, धनिया, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

इस मिश्रण को अमरूद के बीच में भरकर सर्व करें. (अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो लाल मिर्च पाउडर और हरी चटनी डाल सकते हैं.)

आप चाहें तो अधपके अमरूद की भी चाट बना सकते हैं.