जानें आप कौन से हेल्दी ऑयल डाइट में कर सकते हैं शामिल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्वादिष्ट और हेल्दी खाना पकाने के लिए कुकिंग ऑयल अहम भूमिका निभाता है. कुछ लोग अपनी डाइट का बहुत खयाल रखते हैं. इसी के चलते खाना पाकने के लिए भी हेल्दी विकल्प ही चुनते हैं. इन दिनों बाजार में बहुत से ऐसे कुकिंग ऑयल मौजूद हैं जो आपको भ्रम में डाल सकते हैं. ऐसे में हमने यहां कुकिंग ऑयल (Cooking Oils) के कुछ हेल्दी विकल्प के बारे में बताया है. आप खाना पकाने के लिए इन कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये आपके खाने को हेल्दी और स्वादिष्ट (Health Tips) बनाने में मदद करेंगे. इसके साथ ही इसमें कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो आपको कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. आइए यहां जानें आप खाना पकाने के लिए कौन से कुकिंग ऑयल के विकल्प चुन सकते हैं.

सरसों का तेल

ये तेल सरसों के पौधे से निकाला जाता है. सरसों का तेल आपकी इम्युनिटी बढ़ाने का काम करता है. इसके साथ ही सरसों का तेल बालों और त्वचा को पोषण देने का काम भी करता है. इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है. ये शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. सरसों का तेल खाने को स्वादिष्ट और हेल्दी बनाने में मदद करता है.

मूंगफली का तेल

मूंगफली का सेवन स्नैक के रूप में लोकप्रिय रूप से किया जाता है. ऐसे में आप खाना पकाने के लिए मूंगफली के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड फैट, मोनोअनसैचुरेटेड और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये हृदय संबंधित कई समस्याओं से बचाने में मदद करता है. ये हृदय को स्वस्थ रखता है. इसमें मौजूद विटामिन ई भी स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होता है.

जैतून का तेल

जैतून के तेल का इस्तेमाल खाना पकाने और सलाद के ऊपर डालने के लिए लोकप्रिय रूप से किया जाता है. इस तेल में विटामिन ई और पॉलीफेनोल्स मात्रा में होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ये शरीर को किसी भी हृदय या कैंसर से संबंधित बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं. जैतून का तेल पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. ये कब्ज संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाता है.

कैनोला तेल

कैनोला तेल कैनोला के बीजों से निकाला जाता है. ये हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है. ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. इस तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है. ये हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. ये सूजन से बचाता है. ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. ये हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है.