जानिए अंजीर से बनने वाली ये 5 स्वीट डिशेस

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अंजीर (Anjeer) एक ऐसा फल है जो सेहत के लिहाज से बेहद फायदेमंद होता है. ये ड्राई फ्रूट मिठाइयों में भी काफी इस्तेमाल किया जाता है. गुणों से भरपूर अंजीर से कई तरह की स्वीट डिशेस तैयार की जाती हैं. आज हम आपको अंजीर से बनने वाली ऐसी ही कुछ स्वीट डिशेस के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप समर सीजन में बनाकर न सिर्फ इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं बल्कि ये आपकी सेहत के लिए भी काफी लाभकारी साबित हो सकती हैं.

अंजीर बासुंदी (Anjeer Basundi) - अंजीर से बनने वाली बासुंदी काफी प्रसिद्ध स्वीट डिश है. इसे बनाने के लिए अंजीर के साथ ही मावा, चीनी, दूध और मक्के का आटा प्रयोग किया जाता है. इसका स्वाद लोगों को काफी पसंद आता है.

अंजीर बर्फी (Anjeer Barfi) - अंजीर बर्फी एक बेहद स्वादिष्ट मिठाई है जो अक्सर किसी फेस्टिवल या किसी खास मौके पर बनाई जाती है. इस स्वीट डिश की खासियत है कि इसे आप बनाकर स्टोर कर सकते हैं.

काजू अंजीर रोल (Kaju Anjeer Roll) - काजू से बनने वाली कई मिठाइयां आपने जरूर खायी होंगी लेकिन काजू और अंजीर के कॉम्बिनेशन से तैयार होने वाले काजू अंजीर रोल का स्वाद लाजवाब होता है. ये स्वीट डिश सभी को काफी पसंद आती है.

अंजीर की खीर (Anjeer Ki Kheer) - सभी ने मौके बे मौके खीर की कई वैराइटीज़ का स्वाद चखा होगा. हालांकि अगर अब तक अंजीर की खीर ट्राई नहीं की है तो इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं ये स्वाद के साथ ही सेहत से भी भरपूर स्वीट डिश है.

अंजीर के लड्डू (Anjeer Laddu) - अंजीर ड्राई फ्रूट्स के तौर पर अलग पहचान रखता है. ये शरीर को बेहद ताकत देने वाला फल है. अंजीर से बनने वाले लड्डू भी काफी पौष्टिक होते हैं. अन्य ड्राई फ्रूट्स का यूज होने से अंजीर के लड्डूओं का स्वाद काफी बढ़ जाता है.