जाने भांग की चटनी की रेसिपी

चटनी चाहे हरे धनिया की हो या फिर पुदीने की या किसी दूसरी सब्जी से बनी हो, इसके साथ कोई भी बोरिंग खाना स्वादिष्ट बन जाता है। ऐसी ही एक स्वादिष्ट चटनी की रेसिपी आज हम आपके लिए लेकर आए हैं जो खट्टे टमाटर के साथ तैयार की जाती है।

दरअसल, हम जाने भांग की चटनी की रेसिपीबताने जा रहे हैं जिसके साथ किसी भी बोरिंग खाने का स्वाद बढ़ाया जा सकता है। भांग की चटनी (Bhang Ki Chutney Making Process) को बनाने के लिए सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है। आइए आपको भांग की चटनी बनाने की विधि बताते हैं।

Bhang Ki Chutney Recipe Ingredients in Hindi

भांग (50 ग्राम)

टमाटर (2)

लाल सूखी मिर्च (2)

नमक स्वादानुसार

पानी आवश्यकतानुसार

How to make Bhang Ki Chutney Recipe in Hindi

भांग की चटनी बनाने के लिए भांग के बीच की जरूरत होगी। अब गैस पर एक पैन रखें और भांगे बीजों को भूरे रंग होने तक भून लें। इसके बाद गैस को बंद करके भांग के दाने ठंडे होने के लिए एक प्लेट में निकालकर रख लें। अगर चटनी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसके लिए चटनी को सिल बट्टे पर पीस लें।

हालांकि, अगर आपके पास सिल बट्टा नहीं है तो आप भांग के बीजों को मिक्सी में भी पीस सकते हैं। इसके लिए आपको भांग के बीज, थोड़ा पानी, सूखी लाल मिर्च और टमाटर को डालकर पीसना होगा। चटनी की तरह इसे पीस लें और एक कटोरी में निकाल लें। अब इसमें अपने स्वादानुसार नमक डाल दें। इस तरह से भांग की चटनी तैयार हो जाएगी।

आप इसे दाल-चावल, पकोड़े, पराठे आदि के साथ सर्व कर सकते है। भांग की चटनी आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।