जानिए प्याज खाने के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्या आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है और आप चाहते हैं नेचुरल तरीके से बढ़ते वजन को कम करना, तो आपके काम आएगी प्याज. जी हां, प्याज भी वजन कम करने में हो सकती है बेहद कारगर. प्याज में एक खास किस्म का फ्लेवोनॉए़ड होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके फैट को बनने या एकत्रित होने से रोकता है. प्याज वैसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. आइए जानते हैं प्याज में मौजूद पोषक तत्वों और वजन कम करने में इसके फायदों के बारे में यहां.

प्याज में मौजूद पोषक तत्व

प्याज में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे ये कई तरह के विटामिंस से भरपूर होती है. विटामिन ए, सी, ई, के होने के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट, कार्बोहाइड्रेट, कोलेस्ट्रॉल, फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन, पोटैशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, आयरन आदि से भरपूर होती है प्याज.

वजन कम करने के लिए प्याज के फायदे

स्टाइलक्रेज डॉट कॉममें छपी एक खबर के अनुसार, प्याज में कैलोरी की मात्रा काफी होती है, ऐसे में प्याज आप खाएंगे तो वजन नहीं बढ़ेगा. लो-कैलोरी डाइट के साथ अधिक मात्रा में फलों और सब्जियों के सेवन से वजन घटाने में काफी मदद मिलती है. चूंकि, प्याज में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, ऐसे में इसके सेवन से वजन कम किया जा सकता है. एक कप प्याज में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है. इस तरह से आप एक्स्ट्रा कैलोरी लेने से बच जाते हैं.

प्याज खाने के फायदे

प्याज कच्चा खाएं या पकाकर, हर तरह से ये सेहत को लाभ पहुंचाती है. कई रोगों से बचाए रखती है. प्याज का रस गिरते बालों की समस्या को रोकता है. इसके अलावा, नियमित रूप से कच्चे प्याज के सेवन से कैंसर, हृदय रोग, डायबिटीज होने की संभावना काफी हद तक कम हो सकती है. मस्तिष्क अपना कार्य सही तरीके से करता है. शरीर में एनर्जी का संचार होता है. किडनी में स्टोन, यूरिनरी ट्रैक इंफेक्शन, शरीर में ब्लड क्लॉट होने से रोकती है. जिन लोगों को अस्थमा होता है, उन्हें भी प्याज का सेवन करने की सलाह दी जाती है. सांस की नली से संबंधित समस्याओं से बचाव हो सकता है. घरेलू उपायों में बुखार, खांसी होने पर भी कच्चा प्याज खाने की सलाह दी जाती है. इतना ही नहीं, प्याज खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बूस्ट होगी और शरीर में होने वाली सूजन की समस्या से बचाव होगा.

वजन कम करने के लिए यूं करें प्याज डाइट में शामिल

आप वजन कम करना चाहते हैं, तो प्याज का जूस पी सकते हैं. इसे आप कच्चा खाएं तो ही बेहतर है, क्योंकि अधिक पकाने या भूनकर खाने से इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स नष्ट हो जाते हैं. जूस बनाने के लिए आप बड़ा प्याज लें. इसका छिलका हटाकर इसे काट लें. एक बर्तन में एक कप पानी और प्याज डालकर गैस पर रख दें, इसमें उबाल आने दें. आंच बंद करके इसे मिक्स में डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड कर दें. अब आप इसमें दो कप और पानी डालें और ब्लेंड करें. इसे एक गिलास में छान लें और पिएं. इसके अलावा, आप प्याज का सूप पी सकते हैं और कच्चे प्याज को सलाद में डालकर खाएं.