अपनी रोजाना की डाइट में मूंगफली को करें शामिल, मिलेंगे ये फायदे

लाइफस्टाइल: शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति हो जिसे मूंगफली पसंद न हो। अक्सर लोग खाली समय में नाश्ते के तौर पर मूंगफली खाना पसंद करते हैं। मूंगफली खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, फोलिक एसिड आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर मूंगफली को अपने आहार में शामिल करने के लिए आप कुछ नए तरीके आजमा सकते हैं। आज हम आपको ऐसे ही कुछ व्यंजनों के बारे में बताएंगे:

मूंगफली का मक्खन स्मूथी

हाल के दिनों में पीनट बटर का चलन काफी बढ़ गया है। इसे ब्रेड के साथ या पीनट बटर के साथ स्मूदी के रूप में खाया जाता है। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है. आप इसे सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं. इससे आपको पूरे दिन ऊर्जा मिलेगी.

मूंगफली का सलाद

सलाद को कुरकुरा और स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए, भुनी हुई मूंगफली डालें और पकवान का स्वाद बढ़ाएँ।

मूँगफली की पकी हुई सब्जियाँ

भुनी हुई सब्जियों को मूंगफली के लेप से ढक दीजिए, इससे सब्जियों का कुरकुरा स्वाद आएगा.

मूंगफली की चटनी

मूंगफली को चटनी के रूप में प्रयोग करें. आप पीनट बटर को सोया सॉस और लहसुन के साथ मिलाकर सब्जियों या पास्ता में डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं.

मूंगफली क्रस्ट में चिकन या टोफू

चिकन या टोफू को कुचली हुई मूंगफली में लपेटें और बेक या फ्राई करें। इससे इसका स्वाद कुरकुरा हो जाता है।

मूंगफली का सूप

अगर आप सूप का मजा लेना चाहते हैं तो मूंगफली का सूप ट्राई करें। मूंगफली का मक्खन, नारियल का दूध, सब्जियाँ और मसाले डालें और पकाएँ। शाम को इस सूप का आनंद लें.

मूंगफली ग्रेनोला बार

स्वादिष्ट घर का बना मूंगफली ग्रेनोला बार प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इसे बनाने के लिए मूंगफली, जई, शहद और सूखे मेवों का इस्तेमाल करें. शाम के नाश्ते के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है.