रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाने के लिए डाइट में शामिल करें ये जरूरी मिनिरल्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शरीर के अलग अलग अंगों के लिए अलग-अलग विटामिन (Vitamins) और मिनिरल (Minerals) की जरूरत पड़ती है. रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ाने, हड्डियों (Bones Health) मजबूत बनाने, मांसपेशियों (Muscles) और त्वचा (Skin) को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के विटामिन, मिनिरल्स, एमिनो एसिड (Amino Acid) की जरूरत होती है. अगर शरीर में इन पोषक तत्वों की कमी हो जाए तो कई तरह की क्रोनिक बीमारियों (Chronic Disease) का खतरा भी बढ़ जाता है. सबसे ज्यादा असर रोग प्रतिरोधक क्षमता पर पड़ता है, जिसकी वजह से आप जल्दी बीमार पड़ते हैं और एनर्जी में कमी आने लगती हैं. ऐसे में शरीर को स्वस्थ रखने और सही से काम करने के लिए जरूरी विटामिन और मिनिरल्स से भरपूर आहार या सप्लीमेंट्स लेने की जररूत होती है. आप इन प्राकृतिक स्रोत से विटामिन और खनिज की कमी को पूरा कर सकते हैं.

जरूरी मिनिरल्स (Minerals For Health)

1- आयरन (Iron)- शरीर को स्वस्थ रखने वाले जरूरी खनिज में आयरन भी शामिल है. आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन को ठीक रखने, खून की कमी को पूरा करने और कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करने के लिए जरूरी है. शरीर में आयरन की कमी, हीमोग्लोबिन की कमी या एनीमिया होने पर आप खाने में पालक, चुकंदर, अनार, सेब, पिस्ता, आंवला, सूखे मेवा, हरी सब्जिया शामिल कर सकते हैं.

2- जिंक (Zinc)- जिंक हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को किसी भी तरह के संक्रमण से बचाने के लिए जरूरी मिनरल है. ये ऐसा मिनिरल है जो शरीर में कम मात्रा में पाया जाता है. नई कोशिकाओं के निर्माण में जिंक मदद करता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आप जिंक का सेवन जरूर करें. जिंक बेक्ड बीन, दूध, पनीर, दही, रेड मीट, चना, दाल, कद्दू, तिल, मूंगफली, काजू, बादाम, अंडा, गेहूं और चावल जैसी चीजों में पाया जाता है.

3- मैग्नीशियम (Magnesium)- मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है. इससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है. मैग्नीशियम हमारी तंत्रिका तंत्र के लिए भी जरूरी है. आप मैग्नीशिय के लिए मूंगफली, सोया मिल्क, काजू, बादाम, पालक, ब्राउन राइस, सेलमन मछली, चिकन जैसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

जरूरी विटामिन (Vitamins For Health)

1- Vitamin E- बालों और त्वचा के लिए विटामिन ई बहुत जरूरी है. विटामिन ई शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है. इससे दिल की धमनियों में खून के थक्के बनने से रोका जा सकता है. इसके अलावा एजिंग को रोकने के लिए भी विटामिन ई बहुत जरूरी है. आप विटामिन ई के लिए बादाम, मूंगफली, पालक, शिमला मिर्च और आम जैसे फल खा सकते हैं.

2- Vitamin K- विटामिन शरीर को ताकत देने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है. आपको हार्ट (Heart) और फेफड़ों की मसल्स (Lungs Muscles) के इलास्टिक फाइबर को बनाए रखने के लिए भी विटामिन के जरूरी है. विटामिन से भरपूर स्रोत के तौर पर आप अपने आहार में ब्रोकली, केला, एवोकाडो, नट्स, अंडा और बैरीज शामिल कर सकते हैं.