Life Style: 5 ग्रीन सुपरफूड को शामिल करे

Life Style लाइफ स्टाइल : स्वस्थ रहने के लिए अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखना ज़रूरी है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं: एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल)। स्वस्थ रहने के लिए आपके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होना चाहिए। एलडीएल को कम घनत्व वाला लिपोप्रोटीन कहा जाता है क्योंकि यह हृदय रोग के खतरे को बढ़ाता है। संतृप्त वसा युक्त आहार खाने से एलडीएल का स्तर बढ़ सकता है, इसलिए इनसे बचना चाहिए।

असंतृप्त वसा अम्ल के सेवन से एचडीएल की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए हमें अपने आहार की योजना इस प्रकार बनानी चाहिए कि एचडीएल की मात्रा बढ़े। साबुत अनाज, फलियां और पौधे-आधारित आहार से एचडीएल का स्तर बढ़ता है। पौध-आधारित आहार में हरी सब्जियाँ अग्रणी स्थान रखती हैं। हरी सब्जियां खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और स्ट्रोक या दिल के दौरे का खतरा भी टलता है। जब मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनी अवरुद्ध हो जाती है और मस्तिष्क को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिल पाती है, तो इसे स्ट्रोक कहा जाता है। उचित पोषण और स्वस्थ जीवनशैली से इसे आसानी से सुधारा जा सकता है। तो, आइए जानें कि कैसे हरे सुपरफूड स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। आयरन से भरपूर पालक में ल्यूटिन पाया जाता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करता है।

पत्तागोभी खनिज और विटामिन से भरपूर होती है और इसे साग की रानी भी कहा जाता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ए, के, आयरन, फाइबर और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर केल खाने से ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कम हो जाता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा भी कम हो जाता है।

इसमें घुलनशील फाइबर, कैल्शियम, विटामिन और अन्य खनिज होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं।

इसमें एंथोसायनिन नामक यौगिक होता है, जो रक्तचाप को कम करने के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करता है।

इसमें घुलनशील फाइबर, कैल्शियम, विटामिन और अन्य खनिज होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं।

यह रक्त के थक्कों को घोलने में मदद करता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।