हेल्दी मूंग दाल सैंडविच बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल: आजकल हर कोई बैठकर काम करता है इसलिए मोटापा बढ़ना एक आम समस्या बन गई है। मोटापा न सिर्फ आपकी शक्ल-सूरत पर असर डालता है बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बनता है। कई लोग मोटापे के कारण खाना-पीना बंद कर देते हैं और जटिल आहार लेने लगते हैं। अगर आप मोटापा कम करना चाहते हैं तो आपको खाना-पीना नहीं छोड़ना है बल्कि अपनी डाइट में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना है जो वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे। आज इस कड़ी में हमने आपके लिए मूंग दाल सैंडविच तैयार किया है.यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक सैंडविच है जो मोटापे से लड़ने में बहुत कारगर है। हमें बताएं कि मूंग दाल सैंडविच कैसे बनाया जाता है।

मूंग दाल सैंडविच कैसे बनाये

सामग्री:

1 कप सोम दाल

1/2 कप कटा हुआ प्याज

1/2 कप कटे हुए टमाटर

1/2 कप कटी हुई हरी मिर्च

1/4 कप कटा हरा धनिया

1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

1/2 चम्मच नमक

2 बड़े चम्मच तेल

ब्रेड के 4 स्लाइस

परोसने के लिए हरी चटनी

परोसने के लिए मेयोनेज़ (वैकल्पिक)

तरीका:

1. मूंग दाल को धोकर भिगो दें. अगर आपके पास समय की कमी है तो आप बिना दाल के कोई भी सैंडविच बना सकते हैं.

2. प्रेशर कुकर में मूंग दाल, 2 कप पानी और नमक डालें. 3 सेकंड के लिए प्रेशर कुक करें। जब प्रेशर खत्म हो जाए तो स्टोव खोलें और मूंग दाल को मैश कर लें।

3. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें. जब जीरा भुन जाए तो इसमें प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें. अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।

4. मसाले को 1 मिनिट तक भून लीजिए. टमाटर, हरी मिर्च और नमक डालें. सब्जियों को नरम होने तक पकाएं.

5. मूंग दाल और धनिये का मिश्रण डालें.

6. ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी और मेयोनेज़ (वैकल्पिक) फैलाएं। फिर ब्रेड स्लाइस पर मोंडाला मिश्रण फैलाएं।

7. सैंडविच को दो भागों में काट लें. मूंग दाल सैंडविच को हरी चटनी और मेयोनेज़ (वैकल्पिक) के साथ परोसें।