हेल्दी भी और टेस्टी भी – घर पर बनाएं बिना गिल्ट वाला पिज़्ज़ा

Lifestyle लाइफस्टाइल : पिज़्ज़ा खाने की क्रेविंग अचानक उठे तो खुद को रोकना मुश्किल होता है। लेकिन क्या हर बार हाई-कलोरी, चीज़ी और रिफाइंड फ्लोर से बने पिज़्ज़ा पर ही निर्भर रहा जाए? बिल्कुल नहीं!

अब पिज़्ज़ा का हेल्दी और टेस्टी वर्ज़न घर पर बनाना हुआ आसान — बिना ओवन, बिना महंगे इंग्रीडिएंट्स, और सबसे बड़ी बात – बिना गिल्ट के। आसान रेसिपी – तवे पर हेल्दी पिज़्ज़ा कैसे बनाएं?

सामग्री: 1 कप ओट्स या मल्टीग्रेन आटा

1/2 कप दही (सॉफ्ट बेस के लिए)

बारीक कटे प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, बेबी कॉर्न

होममेड पिज़्ज़ा सॉस (टमाटर, लहसुन और बेसिल से तैयार)

मोज़ेरेला की जगह लो-फैट चीज़ या ग्रेट किया हुआ पनीर

ऑरिगेनो, मिर्च फ्लेक्स, नमक स्वाद अनुसार

विधि: आटे और दही से बेस तैयार करें और बेलकर तवे पर सेंकें। ऊपर सॉस फैलाएं, सब्जियाँ सजाएं और हल्का चीज़ डालें। ढककर धीमी आंच पर 7–8 मिनट पकाएं जब तक बेस क्रिस्पी और चीज़ मेल्ट न हो जाए। ऊपर से ऑरिगेनो और मिर्च फ्लेक्स डालें और गरमा-गरम परोसें।