Health: मोटापा कम करने के लिए पिएं ये सूप

Health: अगर आप भी पतले होना चाहते हैं, तो इन सूप्स को जरूर पिएं और इन हेल्दी सूप्स को अपनी मील के साथ लेने की बजाय मील की जगह लें। इससे आपका वज़न अपने आप कम होने लगेगा। दरअसल, हाई प्रोटीन युक्त सूप एक लो कैलोरी डाइट है, जिसे आप घर में आसानी से अलग-अलग सब्जियों से तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं कौन से हैं वो सूप्स जिसे पीने से वजन घटता है।

फूलगोभी का सूप

फूलगोभी का सूप बनाने के लिए सामग्री

दो चम्‍मच तेल

1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ

1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ

1 प्याज बारीक कटा हुआ

दो कटोरी कटी हुई फूलगोभी

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च स्वादानुसार

सूप बनाने की विधि

सूप तैयार करने के लिए एक बर्तन में दो चम्मच तेल डालें

गर्म होने के बाद कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें। फिर इसमें कटी हुई प्याज मिला दें।

अब इसमें कटी हुई फूलगोभी डाल दें और साथ ही एक से दो कप पानी मिलाकर तकरीबन 5 से 7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें।

अब इसमें नमक और काली मिर्च मिला दें। जब गोभी और अन्य मसालें अच्छी तरह से पक जाएं, तो उसके बाद गैस बंद करें और मिश्रण ठंडा होने के बाद हैंड ब्लेंडर के उपयोग से ब्‍लेंड कर लें।

आप चाहें तो इसे पतला और गाढ़ा अपने स्वाद के अनुसार कर सकते हैं। अब तैयार सूप को छान लें और धनिया पत्ती से गार्निश करें और आनंद लें।

पालक का सूप

पालक का सूप बनाने के लिए सामग्री

एक बड़ा चम्मच तेल

दो कटोरी कटी हुई पालक

एक चुटकी काली मिर्च

तेज पत्ता एक से दो

जीरा आधा चम्मच

दो कप पानी

दो चम्मच बेसन

नमक स्वादानुसार

पालक का सूप बनाने के लिए रेसिपी

एक चम्मच गर्म तेल करने के बाद उसमें तेज पत्ता और जीरा डालकर उसे भून दें। अब इसमें 2 बड़े चम्मच लहसुन और 1 कप कटा प्याज डालकर कुछ देर तक मिलाएं।

अब इसमें पालक मिलाकर हिलाएं। फिर इसमें नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। अंत में 2 टेबलस्पून बेसन डालकर एक मिनट के लिए हिलाएं।

उसके बाद एक से दो कप पानी मिलाएं और कुछ देर तक उबलने दें। पालक की प्यूरी बनाने के लिए हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल करें।