Health Care: खाना खाने के तुरंत बाद मीठा खाने की इच्छा होना सामन्य बात है, लेकिन कई लोग इस बात से अनजान होते हैं कि खाने के तुरंत बाद मीठा खाने की इच्छा क्यों होती है. अधिकतर लोगों का मानना है कि ये एक आदत है, लेकिन इसके पीछे कई कारण हैं. क्या आप जानते हैं कि भोजन करने के बाद मीठा खाने की इच्छा क्यों होती है. लेकिन पहले जान लेते हैं कि भोजन के बाद मीठा खाने के क्या फायदे या नुकसान हैं.
खाना खाने के बाद ज्यादा मीठा खाने से ब्लड में शुगर लेवल बढ़ सकता हैं, जिससे Diabetes होने का रिस्क रहता है. मीठे में अधिक मात्रा में कैलोरी होती है, इसके सेवन से वजन बढ़ने का भी रिस्क होता है. . अधिक मीठा खाने से दांतों में कैविटी हो सकती है, जिससे दांतों को नुकसान पहुंंच सकता हैं. इसके अलावा मीठा खाने से पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे की पेट में भारीपन, अपज और गैस की समस्या हो सकती हैं.
क्यों होती है मीठा खाने की इच्छा
शरीर को मीठे की तलब हो सकती है. यह तलब इसलिए होती है क्योंकि शरीर को कई बार तुरंत एनर्जी की जरूरत होती है और मीठा खाने से शरीर में तेजी से एनर्जी का लेवल बढ़ता हैं. खाना खाने के तुरंत बाद मिठाई खाने का एक कारण शरीर में जिंक, आयरन और मैग्नीशियम की कमी हो सकती हैं. शरीर में मैग्नीशियम न हो तो ग्लूकोज का स्तर कम हो सकता है. ऐसे में मिठाई खाने का ज्यादा मन करता हैं.
मीठा खाने से हार्मोन का संबंध
इसके अलावा कई लोगों में मीठा खाने के बाद एक Hormone Release होता है. इस हार्मोन को एसएसएस कहा जाता है. यह हार्मोन तब निकलता है जब खाना कम स्वादिष्ट हो और आपको पूरी तरह से संतुष्ट न कर पाए. ऐसे में यह हार्मोन दिमाग को मिठाई खाने का सिग्नल भेजने लगता है. इस वजह से व्यक्ति को मीठे की तलब होती है. हमारे दिमाग में सेरोटोनिन और डोपामाइन हार्मोन भी होते हैं, जो अच्छा महसूस कराते हैं. मिठाई खाने से कुछ लोगों में यह हार्मोन भी रिलीज होते हैं.
Sanjna Verma
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