Health Care: पहचान कर करें सेवन इन चीजों से हो सकता है फूड एलर्जी

Health Care: हर बार कुछ खाने के बाद आपको गले में खुजली और मुंह के आसपास सूजन होने लगे, तो समझ लीजिए कि आपको फूड एलर्जी है। फूड एलर्जी तब होती है, जब कोई चीज खाने के बाद इम्‍यून सिस्‍टम के साथ रिएक्‍ट होती है। अगर आपकी बॉडी किसी फूड को लेकर एलर्जिक, तो उसका एक टुकड़ा भी आपके लिए परेशानी का सबब बन सकता है। इस समस्‍या को कम करने के लिए सबसे अच्‍छा तरीका है इन फूड्स को अपनी डाइट से हटाना।

लोगों के लिए यह पहचानना मुश्किल होता है कि उन्‍हें किस फूड से एलर्जी हो रही है। अगर आप भी फूड एलर्जी से परेशान रहते हैं, तो यहां हम आपको कॉमन फूड एलजी के बारे में बता रहे हैं। आप इन चीजों को अपनी डाइट से हटाएं, ताकि आपको इस समस्‍या से थोड़ी राहत मिल सके।

मूंगफली से एलर्जी

मूंगफली से होने वाली एलर्जी काफी कॉमन है। कुछ लोगों को इसे खाने से गंभीर Reaction हो जाता है। इसलिए किसी भी चीज को देखकर खरीदें कि उसमें मूंगफली है या नहीं। फूड में कौन-कौन से इंग्रीडिएंट शामिल होते हैं, यह जानने के लिए हमेशा लेबल पढ़ना चाहिए।

दूध से एलर्जी

कुछ लोगों को दूध पीने से भी एलर्जी होती है। खासतौर से बच्‍चों को। दरअसल, दूध में मौजूद प्रोटीन लोगों को सूट नहीं करता, जिसे पीने के बाद पित्‍त और पाचन से जुड़ी समस्‍याओं का सामना करना पड़ता है। जिन लोगों को दूध एलर्जिक लगता है, उन्‍हें इसके अल्‍टरनेटिव ऑप्‍शन चुनना चाहिए।

अंडे खाने से एलर्जी

अंडा भले ही पोषक तत्‍वों से भरपूर है, लेकिन कुछ लोगों को अंडे के सफेद भाग से एलर्जी होती है, जिसे एग एलर्जी कहते हैं। बच्‍चों में इसकी शिकायत ज्‍यादा होती है। अंडा खाते ही या तो उन्‍हें खुजली या फिर उल्‍टी और पेट दर्द होने लगता है।

गेहूं

भारत में लोग सबसे ज्‍यादा गेहूं का सेवन करते हैं। लेकिन कई लोगों को गेहूं की रोटी और पराठे खाने से भी एलर्जी होती है। गेहूं में पाया जाने वाला प्रोटीन इसके लिए जिम्‍मेदार है। ऐसे लोगों को ग्‍लूटेन फ्री ऑप्शन चुनने की सलाह दी जाती है।

तिल

क्‍या आप जानते हैं कि तिल भी फूड एलर्जी का मुख्‍य कारण है। तिल से जुड़ी Allergies के मामले लगातार बढ़ रहे हैं। दरअसल, तिल से होने वाली एलर्जी एनाफिलेक्सिस की वजह बनती है।यह स्थिति जीवन के लिए खतरा है। ऐसे लोगों को तिल के तेल का सेवन करने से भी बचना चाहिए।

मछली

कुछ लोगों को मछली खाने के बाद एलर्जी की शिकायत होती है, जिसे फिश एलर्जी कहते हैं। फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन के अनुसार, खासतौर से अगर किसी व्‍यक्ति ने सैलमन, कैटफिश और ट्यूना का सेवन कर लिया, तो उसे पेट और सांस से जुड़ी परेशानी हो सकती हैं।