ग्रिल्ड लैम्ब कटलेट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ग्रिल्ड लैम्ब कटलेट किसी भी खास मौके पर परोसने के लिए एक आदर्श स्नैक रेसिपी है। यह बनाने में आसान रेसिपी कीमा बनाया हुआ लैम्ब, वनस्पति तेल, रोज़मेरी के पत्ते, थाइम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर और नमक जैसी सामग्री से तैयार की जा सकती है। इस फ्यूजन रेसिपी में भारतीय और कॉन्टिनेंटल दोनों तरह के स्वाद हैं, जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को बढ़ा देंगे। अगर आप एक छोटी सी पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो आप जल्दी से यह रेसिपी बना सकते हैं और अपने कुकिंग स्किल्स से उन्हें प्रभावित कर सकते हैं। बस यहाँ बताए गए आसान स्टेप्स को फॉलो करें और अपने प्रियजनों के साथ इन स्वादिष्ट कटलेट का आनंद लें।

500 ग्राम कीमा बनाया हुआ लैम्ब

3 चम्मच वनस्पति तेल

2 चम्मच थाइम

1 चम्मच लहसुन का पेस्ट

आवश्यकतानुसार नमक

1 चम्मच रोज़मेरी के पत्ते

1 चम्मच अदरक का पेस्ट

1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 चम्मच काली मिर्च

चरण 1

एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें कीमा बनाया हुआ लैम्ब डालें। गरम मसाला पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, रोज़मेरी के पत्ते और अजवायन डालें। इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

चरण 2

एक पैन लें और मध्यम आंच पर तेल गरम करें। मैरीनेट किए हुए मेमने के मिश्रण से छोटे-छोटे कटलेट बनाएं और उन्हें तल लें। ढक्कन से ढक दें और मांस को अच्छी तरह से पकने दें। कटलेट को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

चरण 3

उन्हें टिशू पेपर पर एक प्लेट में निकालें और हरी चटनी और कच्चे कटे हुए प्याज के साथ गरमागरम परोसें।