Gond Katira: जाने गोंद कतीरा के फायदे, नुकसान और खाने का तरीका

गोंद कतीरा बेनिफिट्स Gond Katira Benefits: गर्मी और मानसून के मौसम में लोग गोंद कतीरे की कई तरह की रेसिपी शेयर कर रहे हैं, क्योंकि इसकी ठंडी तासीर उमस भरी गर्मी में आपके शरीर के तापमान को बैलेंस करने में हेल्प करती है. इसके अलावा भी गोंद कतीरा का सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं. दरअसल इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, डाइटरी फाइबर, मैग्नीशियम, जैसे कई खनिजों के अलावा विटामिन भी पाए जाते हैं. इसलिए अगर सही तरह से इसका सेवन किया जाए तो पूरी हेल्थ को फायदा मिल सकता है.

गोंद कतीरा का सेवन फायदेमंद तो है ही, लेकिन इसके नुकसान भी हो सकते हैं, इसलिए सोच-समझकर और सही तरह से इसका सेवन करना चाहिए. तो चलिए जान लेते हैं गोंद कतीरा के फायदे, नुकसान और खाने का तरीका.

गोंद कतीरा के क्या हैं फायदे

गोंद कतीरा में मौजूद प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को हेल्दी रखने और ऊतकों की मरम्मत में सहायक है साथ ही इससे एनर्जी भी मिलती है.

गोंद कतीरा का सेवन करने से पाचन क्रिया सही रहती है और गट हेल्थ में भी सुधार होता है, क्योंकि इसमें Dietary Fiber पाया जाता है.

गोंद कतीरा खाते हैं तो इससे त्वचा और बालों को भी फायदा मिलता है. चेहरे पर होने वाला मुंहासों से छुटकारा पाने और हेयर प्रॉब्लम को ट्रीट करने में ये फायदेमंद है.

गोंद कतीरा का सेवन पुरुषों की फर्टिलिटी के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.

गर्मियों में अगर हाथ-पैरों के तलवों में जलन होने की समस्या रहती है तो भी गोंद कतीरा का सेवन करना फायदेमंद रहता है.

रोजाना कितना और कैसे करें गोंद कतीरा का सेवन

गोंद कतीरा का सेवन करने के लिए इसे कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखना होता है, जिससे पारदर्शी जेल जैसा बना जाता है. आप इसे पानी में मिलाकर पी सकते हैं. चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ी सी मिश्री डाली जा सकती है, लेकिन ये प्योर होनी चाहिए. गोंद कतीरा छोटे-छोटे क्रिस्टल जैसा होता है, इसलिए एक दिन में 10 से 20 ग्राम यानी मुश्किल से चार से पांच टुकड़े काफी होते हैं.

गोंद कतीरा के हो सकते हैं नुकसान

अगर आप गोंद कतीरा ले रहे हैं तो पानी भरपूर मात्रा में पीते रहें, नहीं तो कब्ज, ब्लोटिंग हो सकती है. इसके अलावा ज्यादा मात्रा में लेने से कुछ लोगों को एलर्जी की समस्या हो सकती है. जिससे उल्टी-दस्त या स्किन पर रैशेज आदि हो सकते हैं. फिलहाल इस तरह के लक्षण दिखें तो सेवन बंद कर देना चाहिए. किसी तरह के मेडिसिन ले रहे हैं या फिर प्रेग्नेंसी है छोटे बच्चे को देना है तो पहले डॉक्टर से संपर्क सलाह लेना सही रहता