Gond-Almond Raab: स्वस्थ रहने के लिए सर्दियों में गोंद और बादाम के जूस को बनाएं अपनी डाइट का हिस्सा

Gond-Almond Raab: आज हम आपको इसका एक बहुत ही आसान इलाज बताने जा रहे हैं। बस आपको इसके लिए एक आसान सी रेसिपी तैयार करनी है और पूरी सर्दियों में इसको डाइट में शामिल करना है। जी हाँ, यह रेसिपी है गोंद और बादाम की राब, यह ना सिर्फ़ आपको जोड़ों के दर्द से मुक्ति दिलायेगी, बल्कि और भी ढेर सारी सेहत के फ़ायदे दिलवायेगी। चलिए जानते हैं इसको बनाने की आसान सी रेसिपी-

राब बनाने के लिए सामग्री

गोंद- 1/4 कप

बादाम- ½ कप

घी- 3-4 टेबल स्पून

गुड़- 2 टेबल स्पून

ग्रेटेड नारियल- ½ कप

साँठ पाउडर- 1/4 कप

इलाइची का पाउडर- ½ टी स्पून

काली मिर्च पाउडर- ½ टी स्पून

पानी- 2 कप

राब बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में घी डालकर गोंद को लो फ्लेम पर रोस्ट कर लें। गोंद को अच्छे से फूलने में लगभग 7-8 मिनट का समय लगेगा।

ठंडा होने पर इसको छोटे-छोटे टुकड़ों में कूट लें।

बादाम को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में कूट लें।

नारियल को कद्दूकस कर लें।

सभी चीज़ों को एक बड़े बाउल में अच्छे से मिला लें।

इसमें सोंठ पाउडर और कुटी हुई या पाउडर इलाइची डाल दें।

अब पैन में घी डालकर इसमें गुड़ डाल दें और मेल्ट होने दें।

इसमें पानी डालें और थोड़ा गर्म होने दें।

अब इसमें राब का तैयार मिक्सचर मिला दें।

थोड़ी देर बॉईल होने दें।

बस तैयार हो गई आपकी गोंद-बादाम राब।

इसको सर्दियों में गरमा-गरम पियें।

सर्दियों में अगर हर दिन राब का सेवन करते हैं तो इससे ये फ़ायदे मिलते हैं-

इम्युनिटी बूस्टर

गोंद में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो संक्रमण को दूर रखने में मदद करते हैं। सर्दियों में अक्सर इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, इस कारण सर्दी, खांसी, जुकाम की समस्या होने लगती है। गोंड से बनी राब इम्युनिटी बूस्ट करने का काम करती है।

हड्डियों की मज़बूती

गोंद और बादाम से बनी राब हड्डियों को मजबूत बनाती है और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करती है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोस्फोरस पाया जाता है, जो कमर, कंधे और पीठ के दर्द को कम करने में मदद करता है।

प्रेगनेंसी के बाद के फ़ायदे

प्रेगनेंसी के बाद रिकवरी के लिए गोंद और बादाम की राब महिलाओं के लिए बहुत फ़ायदेमंद होती है।

पाचन बनाये बेहतर

गोंद फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है। यह पाचन को बेहतर बनाता है। बॉवेल मूवमेंट को सही रखने में मदद करती है। इसके सेवन से कब्ज, एसिडिटि और डायरिया जैसी समस्याओं में फ़ायदा मिलता है।

तो, आप भी इस बार सर्दियों में मौसमी बीमारियों और जोड़ों के दर्द से बचने के लिए इस आसन रेसिपी से राब ज़रूर बनाकर सेवन करें।