Easy बेरी पाई रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : 450 ग्राम मीठा शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री मिक्स
1 फ्री-रेंज अंडा, फेंटा हुआ
500 ग्राम मिक्स बेरीज, डीफ़्रॉस्ट किया हुआ
100 ग्राम गोल्डन दानेदार चीनी, साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त
ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर प्रीहीट करें। पैक पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए पेस्ट्री बनाएं। हल्के से आटे वाली सतह पर, पेस्ट्री के दो-तिहाई हिस्से को 23 सेमी पाई डिश में रोल करके गोल आकार में रोल करें। किनारों को ट्रिम करें और 20 मिनट के लिए ठंडा करें। बची हुई पेस्ट्री को रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें; एक बेकिंग शीट पर रखें और ठंडा करें।
पाई डिश को फ्रिज से निकालें और नॉनस्टिक बेकिंग पेपर और बेकिंग बीन्स से लाइन करें। 12-15 मिनट तक बेक करें, फिर पेपर और बीन्स को हटा दें। फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और 5 मिनट तक बेक करें।
बेरीज से सारा तरल निकालें और वेनिला पॉड से चीनी और बीज के साथ टॉस करें (टिप देखें)। पाई डिश में चम्मच से डालें, फिर जालीदार टॉप बनाने के लिए पेस्ट्री स्ट्रिप्स का उपयोग करें। अधिक फेंटा हुआ अंडा ब्रश करें, चीनी छिड़कें और 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा न हो जाए और फल में बुलबुले न आने लगें।
