पैकेटबंद Snacks छोड़ें, बच्चों के लिए 5 मिनट में बनाएं ये हेल्दी और टेस्टी डिशेज

Lifestyle,लाइफस्टाइल : आज के दौर में बच्चों की खान-पान की आदतें तेजी से बदल रही हैं। स्कूल से लौटते ही या खेलकर आने के बाद बच्चों की सबसे पहली डिमांड होती है—कुछ टेस्टी खाने को दो! ऐसे में ज्यादातर माता-पिता तुरंत हाथ में थमा देते हैं कोई न कोई पैकेटबंद स्नैक्स जैसे चिप्स, नमकीन, बिस्किट या इंस्टेंट नूडल्स।

हालांकि ये स्नैक्स बच्चों को कुछ देर के लिए तो खुश कर सकते हैं, लेकिन इनमें छिपे हुए ट्रांस फैट, एक्स्ट्रा नमक, प्रिज़र्वेटिव्स और शुगर धीरे-धीरे उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। मोटापा, पाचन की गड़बड़ी और ऊर्जा की कमी जैसे लक्षण बच्चों में कम उम्र में ही दिखने लगते हैं।

ऐसे में ज़रूरत है कि हम बच्चों को स्वस्थ और टेस्टी विकल्प दें—वो भी बिना ज्यादा मेहनत और समय लगाए। आज हम आपको बता रहे हैं 5 ऐसे आसान और झटपट बनने वाले स्नैक्स, जो सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाते हैं और बच्चों के स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखते हैं।

1. चीज़ी ब्रेड पोहा

ब्रेड और पोहा का यह फ्यूजन बच्चों को बेहद पसंद आता है।

सामग्री: ब्रेड स्लाइस, उबला पोहा, प्याज, टमाटर, नमक, हल्दी, चीज़।

तरीका: एक पैन में प्याज-टमाटर भूनें, उसमें पोहा डालें। ऊपर से ब्रेड के टुकड़े मिलाएं और अंत में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। बस 2 मिनट में तैयार है टेस्टी ब्रेड पोहा!

2. सूजी वेज उत्तपम

इंस्टेंट सूजी उत्तपम बच्चों के लिए हेल्दी भी है और रंग-बिरंगे सब्जियों की वजह से दिखने में भी आकर्षक लगता है।

सामग्री: सूजी, दही, नमक, कटी सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर)।

तरीका: सूजी और दही का घोल बनाएं, सब्जियां मिलाएं और तवे पर छोटे-छोटे उत्तपम बनाएं। ढककर 2 मिनट पकाएं और गरमागरम परोसें।

3. पीनट बटर बनाना रोल

अगर बच्चे मीठा पसंद करते हैं, तो यह डिश बेस्ट है।

सामग्री: चपाती, पीनट बटर, केला।

तरीका: चपाती पर पीनट बटर लगाएं, बीच में केला रखें और रोल बना लें। आप चाहें तो इसे हल्का टोस्ट भी कर सकते हैं।

4. कॉर्न चीज़ टोस्ट

मकई और चीज़ का मेल बच्चों के लिए परफेक्ट स्नैक है।

सामग्री: उबला कॉर्न, चीज़, नमक, मिर्च, ब्रेड।

तरीका: कॉर्न में चीज़ मिलाएं, ब्रेड पर फैलाएं और टोस्ट कर लें। चीज़ मेल्ट होते ही यह स्नैक तैयार है।

5. फ्रूट योगर्ट कप

स्वीट स्नैक के लिए हेल्दी ऑप्शन।

सामग्री: ताजा दही, शहद, कटे फल (सेब, केला, अंगूर)।

तरीका: दही में शहद मिलाएं और ऊपर से कटे फल डालें। ठंडा परोसें, बच्चे खुद मांग कर खाएंगे।

माता-पिता के लिए टिप्स:

स्नैक्स को कलरफुल और मज़ेदार तरीके से पेश करें।

बच्चों से पूछें कि वे कौन-सी सब्ज़ी या फल पसंद करते हैं और उसी के अनुसार विकल्प दें।

पैकेटबंद स्नैक्स हफ्ते में एक बार लिमिट में ही दें।

खाने के साथ बच्चों से बातचीत करें ताकि वे हेल्दी खाने की अहमियत समझें।

बच्चों को स्वस्थ रखना सिर्फ डॉक्टर के पास जाना नहीं है, बल्कि रोज़मर्रा की छोटी-छोटी चीजों से शुरू होता है। घर के बने स्नैक्स न सिर्फ बच्चों को न्यूट्रिशन देते हैं, बल्कि उनके स्वाद को भी संतुष्ट करते हैं। तो अगली बार जब आपका बच्चा बोले, "मम्मी भूख लगी है", तो पैकेट की बजाय किचन में 5 मिनट का जादू दिखाएं!