Dark चॉकलेट केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : डार्क चॉकलेट केक एक प्रकार की मिठाई है जिसे किसी भी अवसर पर बनाया जा सकता है। चाहे वह जन्मदिन हो या किटी पार्टी जहाँ आप अपने पाक कौशल से अपने दोस्तों को प्रभावित करना चाहते हैं; यह केक रेसिपी सभी को लुभाएगी! इस शानदार मिठाई रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको बस मैदा, कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट, अंडे की सफेदी और जर्दी, वेनिला एक्सट्रैक्ट, पाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम की आवश्यकता है। यह एक आसान केक रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए लगभग 2 घंटे में बना सकते हैं। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? आज ही घर पर इस स्वादिष्ट केक रेसिपी को आज़माएँ और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें। 1/2 कप मैदा

3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 अंडे की सफ़ेदी

2 अंडे की जर्दी

6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

1/3 कप पानी

1/4 कप कोको पाउडर

1/2 चम्मच नमक

75 ग्राम पाउडर चीनी

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1/3 कप चीनी

1 1/4 कप व्हीप्ड क्रीम

2 बड़े चम्मच पिघली हुई डार्क चॉकलेट

1/3 कप पाउडर चीनी

चरण 1 सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएँ

इस सरल लेकिन अद्भुत केक रेसिपी को तैयार करने के लिए, एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएँ। इस बाउल को तब तक के लिए अलग रख दें जब तक कि आगे की ज़रूरत न पड़े।

चरण 2 सभी गीली सामग्री को एक साथ मिलाएँ

दूसरे कंटेनर में, अंडे की सफ़ेदी को तोड़ें और इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके 3-5 मिनट तक फेंटें। फिर, बाउल में पाउडर चीनी डालें और एक बार फिर 5 मिनट तक फेंटें। अंत में, बाउल में वनस्पति तेल, वेनिला एक्सट्रैक्ट और अंडे की जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 सूखे मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाएँ

केक स्पैटुला की मदद से, सूखे मिश्रण को अंडे के मिश्रण में धीरे से मिलाएँ और ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

चरण 4 केक मिश्रण को ग्रीस किए हुए बेकिंग टिन में डालें और केक को बेक करें

अब, बेकिंग टिन को चर्मपत्र पेपर से लाइन करें और केक मिश्रण को उसमें डालें। इसे जमने दें और 20-25 मिनट तक बेक करें।

चरण 5 चीनी की चाशनी तैयार करें

फिर, धीमी आँच पर चीनी को पानी में लगातार हिलाते हुए चाशनी तैयार करें। केक के बेक होने और ठंडा होने के बाद, दो परतों में काटें और दोनों परतों पर चीनी की चाशनी फैलाएँ।

चरण 6 व्हीप्ड क्रीम, चेरी और चॉकलेट चिप्स से केक को सजाएँ

चाशनी डालने के बाद, व्हीप्ड क्रीम की एक मोटी परत लगाएँ। स्वाद बढ़ाने के लिए आप स्लाइस की हुई डिब्बाबंद चेरी और चॉकलेट चिप्स भी फैला सकते हैं (वैकल्पिक)। दोनों परतों के लिए ऐसा करें। व्हीप्ड क्रीम में पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और अंतिम परत को कोट करें। केक को जमने के लिए फ्रिज में रख दें। फिर आइसिंग के ऊपर थोड़ा कोको पाउडर छिड़कें और चीनी के फूलों से सजाएँ। आनंद लें!