Cucumber Dishes:खीरे से बनाएं ये मजेदार डिशेस

Cucumber Dishes:कभी भी हम खीरे को किसी डिश के मुख्य इंग्रीडिएंट के रूप में इस्तेमाल नहीं करते। यहां तक कि इसे अक्सर थोड़ा सोचकर ही खरीदा जाता है। हालांकि अब आपको अपना तरीका बदलने की जरूरत है। खीरा हर मौसम में आसानी से मिल जाता है, इसलिए इसे कई तरीकों से इस्तेमाल करें, लेकिन अधिकांश लोगों को यह नहीं पता कि इसका क्या किया जाए।

खीरे Cucumber से बनने वाली कुछ मजेदार डिशेस के बारे में जानेंगे

अगर खीरेCucumber को डाइट में शामिल किया जाता है तो इससे आपको कई फायदे मिल सकते हैं।

वे आपको अंदर से ठंडा रखेंगे। चूंकि इनमें वाटर कंटेंट अधिक होता है, इसलिए वे शरीर को हाइड्रेट करते हैं।

इनमें बहुत कम कैलोरी होती है। एक मीडियम साइज के खीरे में लगभग 16 कैलोरी होती है, इसलिए इनसे वजन बढऩे से रोकने में मदद मिलेगी।

खीरा फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह हमें असंख्य संक्रमणों से सुरक्षित रखने के लिए बहुत आवश्यक है।

इसमें लिगनेन और कुकुॢबटासिन जैसे एंटी-कैंसर कंपाउंड पाए जाते हैं।

खीरा Cucumber कब्ज से राहत दिलाने में मददगार है, क्योंकि ये फाइबर और पानी दोनों प्रदान करते हैं

अपने खाना पकाने का तरीका बदलें

खीरेCucumber की स्टिक के रूप में खाएं-हल्की भूख के लिए खीरा बेहतरीन ऑप्शन है। बस आप खीरे को लंबाई में स्टिक की तरह काटें। इसमें नमक और काली मिर्च छिड़कें, फ्रिज में रखें और पूरे दिन खाते रहें।

डिटॉक्स वाटर Detox water

खीरे से डिटॉक्स वाटर Detox water भी तैयार किया जा सकता है। इसके लिए कमरे के तापमान के पानी में खीरे के टुकड़े डालें और कुछ घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद आप डिटॉक्स वाटर Detox water को पी सकते हैं।

बनाएं थाई खीरे का सलाद

2 छिले हुए व कटे हुए खीरे, 1/2 कप बहुत बारीक कीमा बनाया हुआ हरा प्याज, 1/2 कप अंकुरित फलियां, 1/2 कप बारीक कटी हुई लाल या पीली शिमलामिर्च, स्वादानुसार नमक, 2 चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच सिरका डालकर धीरे से मिलाएं। इसे टाइटली कवर करें और कम से कम चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें। ऊपर से ताजी तुलसी की पत्तियां और कटी हुई लाल मिर्च डालें। इसे ठंडा-ठंडा खाएं।