Coconut Paratha Recipe: नाश्ते के लिए मीठा नारियल पराठा, लाजवाब स्वाद

Coconut Paratha Recipe: सुबह के नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प है. हम सभी के घरों में अलग-अलग तरह के पराठे बनाए जाते हैं. आलू, गोभी, पनीर, मूली के पराठे तो हम सभी खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी नारियल पराठा ट्राई किया है?

नारियल पराठा एक स्वादिष्ट और खास रेसिपी है, जो न केवल बच्चों बल्कि बड़ों को भी पसंद आएगी. मीठा होने के कारण यह बेहतरीन नाश्ता या स्नैक बन सकता है. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि|

सामग्री (Nariyal ka Paratha Recipe)

सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 1 कप

गेहूं का आटा – 1 कप

घी – 2 बड़े चम्मच

दूध – 2 बड़े चम्मच

चीनी – 2 बड़े चम्मच

इलायची पाउडर – 1 चुटकी

पानी – आटा गूंथने के लिए

घी या तेल – पराठा सेंकने के लिए

विधि -

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा डालें. उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल, दूध, घी, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें. अब पानी डालते हुए नरम और चिकना आटा गूंथ लें.

आटा गूंथने के बाद इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें. फिर आटे से छोटे-छोटे गोले बनाकर बेलन से बेल लें. आप पराठे को मोटा या पतला अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं.

तवे को अच्छी तरह गर्म कर लें और उस पर थोड़ा घी या तेल लगाकर पराठा डालें. पराठे को दोनों ओर से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

जब पराठा अच्छे से पक जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें और इसी तरह बाकी पराठे बना लें.

आप इस स्वादिष्ट नारियल पराठे को चाय, दूध या मीठे दही के साथ सर्व कर सकते हैं|