Chocolate Chips Recipe: बच्चों के लिए बनाएं चॉकलेट चिप्स, जानिए रेसिपी

Chocolate Chips Recipe: घर का बना चॉकलेट चिप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनका स्वाद और गुणवत्ता भी पूरी तरह से काबू में रहती है। यह रेसिपी आपके बच्चों के लिए एक बेहतरीन स्नैक हो सकती है। आइए जानते हैं बच्चों के लिए चॉकलेट चिप्स बनाने की सरल रेसिपी।

चॉकलेट चिप्स बनाने के लिए सामग्री

मैदा – 1 कप

बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच

नमक – 1/4 चम्मच

मक्खन – 1/2 कप

ब्राउन शुगर – 1/2 कप

चीनी

वनीला एसेंस – 1 चम्मच

दूध – 2 चम्मच

चॉकलेट चिप्स – 1 कप

अंडा – 1

चॉकलेट चिप्स बनाने की विधि

सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350°F) पर प्रीहीट कर लें।

एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को छानकर अच्छे से मिला लें। इसे एक तरफ रख दें।

एक बड़े बर्तन में नरम मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी डालें। इन्हें इलेक्ट्रिक मिक्सर या हैंड व्हिस्क से अच्छे से फेटें, जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए।

अब इसमें अंडा और वनीला एसेंस डालें। इन्हें भी अच्छे से मिला लें, ताकि सभी सामग्री एक साथ अच्छे से मिक्स हो जाएं।

अब, धीरे-धीरे मैदा, बेकिंग सोडा और नमक वाले मिश्रण को मक्खन-चीनी वाले मिश्रण में डालें। इसे अच्छे से मिक्स करें, लेकिन ध्यान रहे कि ज्यादा न मिलाएं, वरना चॉकलेट चिप्स सख्त हो सकते हैं।

अब इसमें चॉकलेट चिप्स डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें, ताकि चॉकलेट चिप्स समान रूप से डूब जाएं।

बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर लगाएं। फिर, एक छोटे चम्मच की मदद से इस मिश्रण को ट्रे पर गोल आकार में रखें।

अब चॉकलेट चिप्स को प्रीहीटेड ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं।

चॉकलेट चिप्स को ओवन से निकालकर कुछ मिनटों के लिए ट्रे में ठंडा होने दें। फिर आप इसे सर्व कर सकते हैं।