Breakfast:सुबह की भागदौड़ में नाश्ते के लिए ये प्रोटीन युक्त व्यंजन आजमाएँ

Breakfast: यहां हम आपके लिए बेसन का पराठा बनाने की एक शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि प्रोटीन से भी भरपूर होता है, जो आपको सुबह की भागदौड़ में एनर्जी देता है।

बेसन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों की ग्रोथ और मरम्मत के लिए जरूरी है।

बेसन में फाइबर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है और आपको लंबे समय तक फुल रखता है।

बेसन का पराठा बनाने के लिए सामग्री

1 कप बेसन

1/2 कप गेहूं का आटा

1/2 चम्मच हल्दी

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच जीरा

1/4 चम्मच हींग

1 चम्मच अजवायन

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

नमक स्वादानुसार

पानी आवश्यकतानुसार

तेल या घी तलने के लिए

विधि

एक बड़े कटोरे में बेसन, गेहूं का आटा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, हींग, अजवायन, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

सूखे मिश्रण में धीरे-धीरे पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें। आटा न ज्यादा सख्त और न ही ज्यादा ढीला होना चाहिए। आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

इतना करने के बाद आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें और फिर हर लोई को थोड़ा-सा बेलकर गोल आकार दें।

बेलन की मदद से पराठे को थोड़ा सा पतला बेल लें और तवे को गर्म करें और उस पर पराठे को डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

तलते समय पराठे पर थोड़ा-सा तेल या घी लगाएं और बस फिर इन्हें सेकने के बाद गरमागरम बेसन के पराठे को दही, अचार या सब्जी के साथ परोसें।