BANANA CHILLA RECIPE : बनाइये टेस्टी और हेल्दी बनाना चिल्ला ब्रेकफास्ट में जानिए रेसिपी

BANANA CHEELA RECIPE :केले को एनर्जी का पॉवर हाउस ENERGY POWER HOUSE माना जाता है। इसका सेवन शरीर को ऊर्जा से भर तरो ताजा बना देता है। ऐसे में सुबह के नाश्ते में केले से बना चीला खाने पर दिनभर शरीर में एनर्जी ENERGY बरकरार रहती है। ज्यादातर घरों में बेसन का चीला बनना बेहद कॉमन COMMON होता है। चीला एक फटाफट बनने वाली टेस्टी फूड डिश TASTY FOOD DISH है, जिसे छोटे-बड़े सब पसंद करते हैं। हालांकि जब टेस्टी TASTY के साथ हेल्दी फूड की भी बात हो तो इस मामले में बनाना चीला का नाम सबसे पहले ध्यान आता है। आप अगर घर के लोगों की सेहत को लेकर फिक्रमंद हैं तो यह परफेक्ट डिश PERFECT DISH है। यह कम वक्त में ही तैयार हो जाता है। ऐसे में सुबह की भागमभाग के बीच भी इसका मजा लिया जा सकता है।

सामग्री (Ingredients)

केले – 2

दूध – 1 कप

आटा – 2 कप

मूंगफली – 2 टी स्पून

सौंफ पाउडर – 1/2 टी स्पून

इलायची पाउडर – 1/2 टी स्पून

मक्खन – जरूरत के मुताबिक

मेवा पाउडर – आवश्यकतानुसार

गुड़ – स्वादानुसार

विधि (Recipe)

- सबसे पहले केले के छिलके उतारकर उसके बड़े-बड़े टुकड़े काट लें।

- अब मिक्सर जार में केले के टुकड़े, मूंगफली दाने, इलायची पाउडर, सौंफ पाउडर, मेवा पाउडर और थोड़ा सा दूध डालकर पीस लें।

- अब इस पेस्ट को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। इसमें कुटा हुआ गुड़, आटा और बाकी बचा दूध डालकर फेंटते हुए बैटर तैयार कर लें।

- ध्यान रहे बैटर को इतना फेटना है कि उसकी सारी गांठे खत्म हो जाएं।

- अब एक नॉन स्टिक NON STICK पैन/तवा लें और उसे मीडियम MEDIUM आंच पर गरम करने के लिए रख दें।

- जब तवा गरम हो जाए तो उस पर थोड़ा सा मक्खन डालकर चारों ओर फैला दें।

- अब एक कटोरी में बैटर लेकर तवे के बीच में डालें और उसे गोल-गोल करते हुए चीले का आकार देते हुए फैलाएं।

- कुछ देर पकने के बाद चीले को पलटा लें और उसकी दूसरी तरफ मक्खन लगाकर सेकें।

- चीले को तब तक सेकना है जब तक कि दोनों ओर से उसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए।

- इसके बाद चीले को एक प्लेट PLATE में उतार लें। इसी तरह सारे बैटर से चीले तैयार कर लें।