ध्यानपूर्ण आंतरायिक उपवास और पाचन स्वास्थ्य के लिए आयुर्वेद की मार्गदर्शिका

स्वस्थ भोजन का चलन बनाने वाला सबसे नया शब्द है आंतरायिक उपवास। कई लोग अपने समग्र स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभाव के बारे में बात कर रहे हैं। लेकिन इसके प्रभावी होने के लिए आपको एक पैटर्न का पालन करना होगा। इस उपवास, इसे करने की आयुर्वेदिक विधि और आंतरायिक उपवास को लागू करने के लिए उपयुक्त पतंजलि उत्पादों के बारे में सब कुछ जानें।

आंतरायिक उपवास के बारे में सब कुछ

आंतरायिक उपवास एक खाने का पैटर्न है जिसमें उपवास और खाने के चक्र शामिल होते हैं। इसमें समय पर अधिक ध्यान दिया जाता है। अधिकांश लोग इसे वजन नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने और सेलुलर मरम्मत, मस्तिष्क, हृदय और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार और पुरानी सूजन को कम करने के लिए चुनते हैं।

प्रकारों में 16 घंटे का उपवास और आठ घंटे की समय सीमा में भोजन करना शामिल है। एक अन्य सुझाव है कि सप्ताह में पांच दिन स्वस्थ भोजन खाएं और लगातार दो दिन कैलोरी की सख्त गिनती रखें। तीसरे प्रकार में वैकल्पिक दिनों में उपवास शामिल है।

आंतरायिक उपवास के संबंध में, सबसे अधिक सामना की जाने वाली समस्याओं में भूख लगना, लालसा होना, थका हुआ और थका हुआ महसूस करना, चिड़चिड़ा होना, मूड में बदलाव का सामना करना, एकाग्रता की समस्याओं का सामना करना और प्रतिबंधों के कारण विशेष रूप से दूसरों के साथ खाने के लिए बाहर जाना शामिल है।

आयुर्वेद इस उपवास को 'उपवास' या 'लंघन' (बिजली उपवास) कहता है। यह पाचन अग्नि को बढ़ाता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। यह मुख्य रूप से आपके दोषों और प्राकृतिक शरीर चक्र के आधार पर खाने की खिड़कियों को अनुकूलित करने पर केंद्रित है।

अब समय आ गया है कि रुक-रुक कर उपवास करने के आयुर्वेदिक तरीके पर ध्यान केंद्रित किया जाए और पतंजलि उत्पादों को इसके लिए उपयुक्त पाया जाए।

आंतरायिक उपवास करने के 3 आयुर्वेदिक तरीके

दोष के अनुसार: वात दोष वायु और स्थान है, और इसलिए व्यक्ति को 12 घंटे का उपवास करना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक उपवास करने से चिंता पर प्रभाव पड़ता है, त्वचा सूख जाती है और राहत मिलती है। कफ दोष एक पृथ्वी और जल एक है। इस प्रकार, वजन और थकान को नियंत्रित करने के लिए 16 से 18 घंटे के उपवास को चुनें। पित्त दोष अग्नि और जल है, इसलिए 14 से 16 घंटे का उपवास करें, क्योंकि दोष की स्वस्थ भूख नाश्ता छोड़ना बर्दाश्त नहीं कर सकती।

दिनचर्या: आंतरायिक उपवास में जलयोजन आवश्यक है। ठंडे या बर्फीले पेय से बचें। इसके बजाय, पाचन अग्नि को बढ़ावा देने के लिए गर्म पानी या हर्बल पेय पियें। जीभ खुजलाने, हर्बल तेल से स्वयं मालिश करने और तेल खींचने जैसी आदतों से विषहरण करें।

खाने योग्य भोजन: ठंडे और कच्चे भोजन से बचें क्योंकि ये पाचन पर असर डालते हैं। गर्म, अच्छी तरह से पका हुआ और सुपाच्य भोजन जैसे गर्म सूप और शोरबा, मसालेदार दलिया या दलिया, स्टू, उबली हुई सब्जियाँ और फलियाँ, फल और खिचड़ी महत्वपूर्ण हैं। वात दोष वालों को गर्म और पिसा हुआ भोजन करना चाहिए, जबकि पित्त दोष वालों को अपनी आंतरिक गर्मी को शांत करने के लिए खाना चाहिए। कफ दोष के लिए हल्का और पाचन शक्ति बढ़ाने वाला भोजन चुनना चाहिए। सौंफ़, जीरा, धनिया, अदरक, काली मिर्च, दालचीनी, हल्दी, लाल मिर्च और लौंग जैसे मसाले शामिल करें।

पतंजलि की आयुर्वेदिक प्रणाली स्वस्थ भोजन विकल्प प्रदान करती है। पतंजलि पुष्टाहार दलिया (500 ग्राम) एक स्वस्थ नाश्ता या भोजन विकल्प है। फटा हुआ गेहूं, मूंग दाल, बाजरा, चावल, सफेद तिल और अजवाइन से बना, इसे पानी या दूध के साथ पकाएं और नमक और मसाले डालें।

एक स्वस्थ भोजन विकल्प पतंजलि सोया न्यूट्री चंक्स (200 ग्राम) है। इस पौष्टिक पौधे-आधारित प्रोटीन विकल्प का उपयोग कई स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। खिचड़ी के लिए, पतंजलि अनपॉलिश्ड मिक्स दालें (500 ग्राम और 1 किलो) का उपयोग करें। प्रोटीन के इस बेहतरीन स्रोत में प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्व हैं। इसमें चना दाल, मूंग दाल, मसूर (साबुत) दाल, उड़द छिलका और अरहर दाल है।

स्नैकिंग के लिए, जामुन और बीज (250 ग्राम और 500 ग्राम) के साथ पतंजलि मिक्स ड्राई फ्रूट्स चुनें। इसमें मीठे स्वाद और पोषक तत्वों के लिए सूखे मेवे, मेवे और बीज का मिश्रण होता है।

यदि आयुर्वेदिक शिक्षाओं का पालन किया जाए और पतंजलि उत्पादों का उपयोग किया जाए तो आंतरायिक उपवास एक बेहतरीन स्वास्थ्य विकल्प है।