BRICS डिनर में छाया भारतीय स्वाद, खास मेन्यू ने जीता दिल
BRICS गाला डिनर में देसी व्यंजनों की महक
Delhi दिल्ली। BRICS शिखर सम्मेलन के दौरान आयोजित गाला डिनर में भारतीय संस्कृति और स्वाद की खास झलक देखने को मिली। वैश्विक नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए तैयार किए गए मेन्यू में कई पारंपरिक और आधुनिक भारतीय व्यंजनों को शामिल किया गया। गाला डिनर के मेन्यू में खंडवी मिले-फुई (Khandvi Mille-Feuille), खुंब गलौटी (Khumb Galouti), पनीर लबाबदार, गुच्छी मार्मिक, मिलेट पुलाव और कई तरह की भारतीय रोटियां शामिल रहीं।
डिनर में परोसे गए व्यंजनों के जरिए भारत की विविध पाक परंपराओं को प्रदर्शित किया गया। गुजरात के प्रसिद्ध खंडवी से लेकर भारतीय मसालों से तैयार किए गए शाही व्यंजनों तक, मेहमानों को अलग-अलग क्षेत्रों के स्वाद का अनुभव कराया गया। मुख्य भोजन के बाद मिठाइयों में भी भारतीय स्वाद को प्राथमिकता दी गई। मेन्यू में पुरानी दिल्ली की फ्रूट क्रीम विद जलेबी और शहतूत फिरनी जैसे खास डेजर्ट शामिल किए गए।
BRICS गाला डिनर केवल एक औपचारिक आयोजन नहीं था, बल्कि इसके माध्यम से भारत ने अपनी सांस्कृतिक विरासत और आतिथ्य परंपरा को दुनिया के सामने पेश किया। अंतरराष्ट्रीय नेताओं के बीच आयोजित इस कार्यक्रम में भारतीय व्यंजनों ने भी आकर्षण का केंद्र बनाया। भारत मंडपम में आयोजित इस गाला डिनर में कई देशों के शीर्ष नेता और प्रतिनिधि शामिल हुए। कार्यक्रम के जरिए भारत ने अपनी समृद्ध संस्कृति, परंपरा और विविधता की झलक पेश की। BRICS सम्मेलन के दौरान जहां वैश्विक मुद्दों पर चर्चा हुई, वहीं गाला डिनर ने भारत की मेहमाननवाजी और पाक कला की पहचान को भी मजबूत किया।